Где лучше сажать перец: в тени или на солнце?
Где лучше посадить данную культуру: на солнечном участке или можно и в тени?
Перцу необходимо много солнца!
Если вы все-таки решились вырастить на своих грядках это южноамериканское чудо, то по генетически заложенным в культуре требованиям, высаживайте свою рассаду на самых солнечных местах сада или дачи. Перцу солнца слишком много не бывает! Его срок созревания достаточно долог, примерно 100 дней, это больше чем весь период нашего лета, которое редко бывает всегда жарким и теплым. Потому теневые участки сада не позволят вашим перчинкам набрать той зрелости, что необходима для его сбора.
Советы
Несколько советов по расположению рассады на грядке:
Перец любит расти «в тесноте», ему не нужны те пространства, что мы оставляем для саженцев томата. Это растение, обычно, малооблиственное и совсем не разлапистое. Поэтому не реже, чем через 15 см можете делать лунки под рассаду.
Для перца необходимо отводить такие солнечные участки, чтобы вода после дождя уходила в кювет, не застаиваясь. Перец успевает взять все необходимое от дождя или при поливе, ему болото в зоне лунки не нужно.
Производим полив наших перчиков в те же часы, что и основные овощи: это раннее утро или вечер, чтобы солнце не опалило и не обожгло его влажных листочков.
Несколько советов по удачному выращиванию перцев, а затем секреты его приготовления:
Сладкий перец — это очень вкусный, универсальный овощ, который при сноровке легко выращивать и просто готовить. Причем, собранный со своей грядки урожай перца в разы вкуснее сорта «светофор», которым, как правило, завалены прилавки супермаркетов.
Источник
15 главных ошибок при выращивании перца
В магазине вы найдёте десятки сортов перца с плодами оригинальной формы и самой невероятной окраски.
Культура любит тепло, поэтому её возделывают исключительно рассадным методом. В этой статье я хотела бы познакомить читателей блога с 15 самыми частыми ошибками при выращивании перца — от посева семян на рассаду и до ухода за взрослыми растениями на грядке.
Ошибка № 1. Слишком длительная выдержка семян в марганцовке.
Это вещество эффективно удаляет с поверхности семян почти все патогенные микроорганизмы. Но излишне крепкий раствор и продолжительная выдержка часто приводит к тому, что семенной материал «сгорает».
Я советую использовать раствор не более 0,5%-й крепости и оставлять в нём семена не более 25 минуток. Чтобы его приготовить, разведите 0,5 чайной ложки марганцовки в 600 миллилитрах воды.
Ошибка № 2. Низкая температура прорастания и неоптимальная влажность почвосмеси в стаканчиках.
Дружность всходов перцев обеспечивает температурный режим в +25. 30 градусов и поддержание субстрата умеренно влажным. Следует помнить, что ростки могут погибнуть, даже если почва в стаканчике пересохла всего раз.
Ошибка № 3. Выращивание рассады перца с пикировкой.
Да, некоторые опытные огородники с успехом пересаживают и пикируют сеянцы перца. Но новичку в этом деле лучше высевать семена перца сразу в отдельные ёмкости. Это позволит избежать повреждения корней, которые у перца плохо восстанавливаются.
Ошибка № 4. Отсутствие дополнительной подсветки в первый месяц роста рассады перца.
В феврале солнце ещё слабое. Так что для предупреждения вытягивания всходы перца досвечивают 10-12 часов в день. Если такой возможности нет, лучше перенести посевную на начало марта, когда растениям будет уже достаточно естественного освещения.
Ошибка № 5. Мало подкормок в рассадный период.
В фазу образования первого или второго настоящего листочка перчики подкармливают азотным удобрением.
Учтите, что рассаде перца дают только жидкие подкормки низкой концентрации, иначе велик риск обжечь нежные корешки.
В дальнейшем растения подкармливают каждые 1,5-2 неделя, чередуя органические и минеральные удобрения.
Ошибка № 6. Оставление на растениях первых бутонов.
Начинающие овощеводы обычно радуются, когда видят на своих перчиках первые цветочные бутоны, и поэтому не спешат их удалять. Это большая ошибка.
Если оставить такие цветки, растения станут тратить всю энергию на развитие первого плода, а не на рост дополнительных побегов. В итоге урожайность резко упадёт.
Маленькому перчику нужна площадь питания не менее 5 х 5 сантиметров
Ошибка № 7. Слишком ранняя высадка перцев в теплицу и на открытую грядку.
Прежде чем высаживать рассаду перцев в огород, обязательно дожидаются, чтобы температура почвы и воздуха в ночные часы поднялась до +13 градусов. И это минимум.
Чтобы защитить молодые растения от ночных похолоданий, установите на грядке дуги и на тёмное время суток набрасывайте на них плёнку либо нетканку.
Ошибка № 8. Расположение грядки в месте с лёгким затенением.
Перец не менее светолюбив, чем томаты. Даже незначительная тень провоцирует задержку развития и цветения перцев.
Ошибка № 9. Загущенная посадка перца на открытой грядке и в теплице.
При высадке рассады может показаться, что растения достаточно расположить на расстоянии 25-30 сантиметров одно от другого.
Но нужно учитывать, что со временем они сильно разрастутся в ширину и начнут соприкасаться листвой. В зависимости от сорта между отдельными кустиками перца следует оставлять не менее 45-60 сантиметров.
Если растения испытывают трудности со скидыванием шапочек, им можно аккуратно помочь. Но не забудьте предварительно смочить оболочки водой.
Ошибка № 10. Избыточное внесение удобрений, особенно азотного типа.
Дело в том, что на жирной почве перцы имеет свойство гнать листву и крайне неохотно завязывают плоды.
В момент высадки растений на грядку в лунки вносят умеренные дозы органики — компоста, перегноя. Но в течение сезона лучше делать упор на удобрения, содержащие азот, фосфор и калий в сбалансированном соотношении.
Ошибка № 11. Нерегулярные или поверхностные поливы растений на грядке.
В обычные дни достаточно обильно орошать грядку с перчиками раз в неделю. Но в сильную жару растеньица поливают ежедневно или хотя бы через день.
Имейте в виду, что сухая почва способствует развитию многих заболеваний корней у культуры. По той же причине растения могут скидывать бутоны и листья. Поэтому не забывайте регулярно поить зелёных питомцев тёплой водичкой.
Ошибка № 12. Глубокое рыхление почвы на грядке с перцем без одновременного окучивания.
У культуры поверхностная корневая система, так что рыхлить грунт на грядке следует осторожно, погружая тяпку или плоскорез не глубже 3-5 сантиметров в почву. После этого растения подокучивают и мульчируют промежутки между ними скошенной и подвяленной травой или любой другой органикой.
Ошибка № 13. Выращивание сладкого и горького перца на одной грядке.
Эти растения свободно переопыляются. Их лучше вообще не сажать одновременно на участке.
А чтобы избежать неприятности, разместите грядку со сладким перцем в теплице, а его горького собрата поселите в открытом грунте.
Ошибка № 14. Отсутствие формирования сортов перцев индетерминантного и полудетерминантного вида.
В этом случае вы получите огромные кусты совершенно без плодов.
Такая же проблема наблюдается и в отношении тепличных перцев, если они растут при температуре выше +30 градусов. Дело в том, что такой температурный режим затрудняет опыление образующихся цветков и они просто осыпаются.
Ошибка № 15. Несвоевременный сбор плодов.
Рекомендуется снимать плоды перца в стадии технической спелости, то есть через 30-45 дней после начала цветения. Если вы будете дожидаться биологической зрелости и отложите эту работу ещё на месяц, это приведёт к резкому снижению урожайности.
Таковы самые серьёзные ошибки при выращивании перца, от которых не застрахован ни один начинающий огородник.
А ещё советую почитать о самых опасных ошибках, которые делают начинающие огородники при выращивании рассады в целом.
Как угодить перцу на грядке, чтобы каждый год собирать щедрые урожаи плодов, я рассказала в статье — «Что любит перец».
Видео как правильно формировать перец для супер богатого урожая.
Источник
Что любит перец
Перец — овощ с характером. Для его успешного выращивания нужно хорошо изучить морфологические и биологические особенности южного растения.,
И только узнав, что любит перец, можно рассчитывать на получение богатых урожаев и в относительно неблагоприятное лето.
Содержание статьи:
Биологический портрет перца
Чтобы получить быстрые всходы, семена перца намачивают, проращивают и закаливают
Перец является тропическим растением, поэтому предъявляет высокие требования к гидротермическому режиму и качеству почвы на участке. В южных широтах перец выращивают как многолетник. Но в наших климатических условиях это невозможно.
Растение перца имеет форму куста, который не склонен к полеганию. Первый настоящий листочек закладывается уже на 5-7 сутки, а бутоны образуются через 50-60 суток после полных всходов.
Нижняя часть стебля у перца быстро одревесневает. Каждый побег завершается формированием цветков и нескольких плодов. Побег продолжения обычно образуется в пазухах листочков, расположенных в нижнем ярусе.
Цветки у перца обоеполые и в зависимости от сорта могут расти как пучками, так и по одиночке.
Они закладываются на каждой боковой веточке и обычно находятся в основании развилок ветвящихся побегов. При этом зачатки цветочных почек формируются на растении уже после появления четвёртого настоящего листочка. Основной урожай плодов обычно расположен на первых четырёх ярусах разветвлений.
А вы знали, что размер плодов у перца напрямую зависит от размера листьев и цветков? То есть растения крупноплодных сортов обычно дают более крупные листья и цветы.
Первый цветок появляется в развилке главного стебля, а само цветение иногда длится до самых заморозков. При этом от первого до четвёртого разветвления количество бутонов возрастает в три-четыре раза. За сезон на одном кусте перца формируется от 30 до 100 цветков, но лишь 20% бутонов в итоге оплодотворяются.
Перец относится к факультативным опылителям, то есть в присутствии насекомых часто отмечается перекрёстное опыление. Поэтому-то и не рекомендуется сажать рядом растения сладкого и горького (острого) перцев.
У молодых кустиков культуры сперва формируется корень стержневого типа длиной до 80 сантиметров.
Перец выращивают как с пикировкой, так и без нее. Нужна ли она перцу — на сей счёт мнения садоводов часто расходятся.
На нём появляются боковые корешки, которые первое время развиваются горизонтально, а затем уже прорастают вглубь грунта. Вскоре на них образуются ответвления второго порядка и так далее. В результате корневая система приобретает мочковатый характер.
Как правило, при высадке рассады перца на постоянное место происходит механическое повреждение стержневого корня. В этом случае в дальнейшем корневая система начинает развиваться немного по-другому. Она сохраняет свой мочковатый вид, но при этом боковые корешки находятся лишь в самом верхнем пахотном слое грунта.
И если учитывать относительно малую всасывающую мощность корневой системы культуры, становится понятным, почему перец столь требователен ко всем условиям выращивания.
Существует великое множество сортов этой культуры. Они различаются:
- по форме плодов — от закруглённой до хоботообразной;
- массе — от самых миниатюрных в 2-3 грамма до самых крупных в 650 грамм;
- окраске — от молочно-белой до бордово-красной, а также лиловой и кофейной.
Толщина стенок плода — ещё один важный параметр, на который нужно обращать внимание при выборе сорта. От него зависит, насколько мясистыми будут плоды.
По продолжительности вегетационного периода сорта перца классифицируются на:
- Позднеспелые — 120 дней и более.
- Среднеспелые — от 100 до 120 дней.
- Скороспелые — от 65 до 100 дней
Раннеспелые перцы вырастают до высоты 1,2 -1,3 метра. А штамбовые разновидности ещё более компактны, их высота достигает всего 30-40 сантиметров.
Высокорослые перцы плодоносят до 7 месяцев, а на карликовых сортах плоды зреют всего месяц, после чего растения засыхают.
Что любит перец и как ему угодить
Обычно надземная часть перца растёт более быстрыми темпами, чем его корешки. А в нашей местности они залегают на глубине не более 40 сантиметров.
В связи с этим культура нуждается в регулярных подкормках и бесперебойном водоснабжении на протяжении всего сезона. Хорошей урожайности достигают, если выращивают перчик на высокоплодородной почве нейтральной реакции.
Перец теплолюбив и даже более привередлив в этом отношении, нежели томат. Если температура опускается ниже отметки в +13. 15 градусов, семена не прорастают, а развитие кустиков приостанавливается. А любая отрицательная температура почти всегда вызывает гибель растений. При этом первым делом холод повреждает корешки перца.
У вас не прорастают семена перца? Перенесите их в место с температурой от +25 и выше, и дружные всходы образуются уже на 7-9 день.
В дневные часы перец лучше растёт при +25. 28 градусах, а ночью нельзя допускать падения температуры ниже +16 градусов (идеально — от +18 до 20 градусов).
В солнечную погоду перцу нужны +24. 28 градусов, в пасмурную — от +22 до +24 градусов. Однако взрослые кусты перца способны плодоносить и при +15. 18 градусах.
У перца поверхностные корни, поэтому его можно успешно выращивать в глубоких горшках
Наиболее благоприятной температурой почвы для овоща являются +18. 20 градусов.
Кустики перца не выносят и жары — при +30 градусах и выше растения прекращают развиваться, пыльца становится бесплодной. Это приводит к опадению бутонов и завязей.
По каким ещё причинам перец может скидывать цветы, узнайте из этой статьи.
Растения также неохотно завязывают плоды при дефиците влаги в почве. А то небольшое количество плодов, которое успело всё же образоваться, имеет уродливые формы.
Однако и избыточная влажность почвы на грядке вредна для этой культуры. Тогда корешки начинают гнить и кустики хиреют на глазах.
Особенно важно поддерживать оптимальную влажность почвы на грядке с культурой в период от обособления первых бутонов и вплоть до закладки плодов. Эта фаза развития у перца обычно длится от 1,5 до 2 месяцев.
Чтобы гарантировать приличную урожайность, перец выращивают на тучных, рыхлых почвах с глубоким залеганием грунтовых вод.
А также овощ позитивно отзывается на подкормки.
В первую половину вегетации, когда у растений преимущественно развиваются вегетативные органы, в подкормках делают упор на азотсодержащие удобрения. Такие удобрения способствуют формированию листвы и стимулируют рост корней.
В открытом грунте в средней полосе перец снимают с кустов в фазе технической спелости, то есть до покраснения-пожелтения
В период плодоношения в подкормках следует увеличить дозу фосфора, недостаток которого часто приводит к отмиранию нижних листочков и задержке формирования урожая.
В течение всей вегетации перчику требуются калий, кальций и магний. Также за сезон желательно сделать несколько корневых подкормок питательными растворами с микроэлементами — бором, марганцем, цинком, йодом, молибденом и так далее.
Не увлекайтесь «минералкой» в подкормках перца. Перенасыщение почвы на грядке минеральными элементами крайне негативно сказывает как на размере, так и на качестве урожая.
Не стоит под перец вносить и свежий коровяк, в противном случае растения будут «жировать». То есть вы получите роскошные кусты без плодов.
Перец — солнцелюбивое растение. Взрослым кустам для хорошего развития нужен короткий — от 12 до 14 часов — день. Особенно хорошо реагируют на такой световой режим перцы позднеспелых сортов. А вот сеянцы моложе одного месяца быстрее растут при длинном дне.
Учтите, что даже в лёгкой тени у растений культуры начинают желтеть листочки, а также они могут скидывать завязи. В таких условиях значительно увеличивается и ломкость стеблей и веток.
Выводы
В теплице перчики успевают покраснеть на кустах до наступления ощутимого похолодания
Исходя из биологических особенностей перца, я выделила 13 главных правил его выращивания:
- Рассаду овоща готовят пикировочным или беспикировочным методом. Однако предпочтительней всё же сеять перцы на рассаду сразу в отдельные ёмкости.
- Перец допускается возвращать на старое место не ранее, чем через пять лет. Лучше всего сажать эту культуру после тыквенных растений, капусты, лука и морковки. Неподходящими предшественниками для неё являются все паслёновые. Кроме того, не рекомендуется рядом с перцами выращивать огурцы.
- При высадке растений на открытую грядку или в теплицу их не заглубляют, поскольку у перца добавочные корешки на стебле не формируются.
- Неумеренное использование азотных подкормок в вегетацию провоцирует усиленное развитие вегетативных органов в ущерб закладке плодов.
- Перец лучше плодоносит на почве с pH от 6 до 6,5.
- Сажать перец нужно просторно. На квадратном метре грядке располагают не больше трёх — четырёх растений.
- Подкармливать перец следует с периодичностью в 10-12 дней.
- Овощ не терпит даже непродолжительного пересыхания грунта на грядке, поэтому полив осуществляют средними дозами, стараясь избегать любого переувлажнения.
- Высокая влажность воздуха затрудняет процесс опыления и образования плодов. Всегда поливайте посадки перца рано утром и только по бороздкам.
- Теплицу или парник, где растут перцы, регулярно проветривают (но не допускайте сквозняков!).
- Томат и перец — плохие соседи. Этим культурам требуются разные влажность и температура, причём как воздуха, так и почвы.
- Почву на грядке с перцами периодически рыхлят, а в период цветения и закладки плодов растения полезно немного подокучить для обеспечения лучшей устойчивости кустиков.
- Примерно за месяц до завершения вегетации удаляют основные точки роста и свежие завязи. Они уже не успеют вызреть.
Видео как мы с мамой сеем перец на рассаду:
Источник