Как посадить черемшу на даче из семян и луковиц
Как посадить черемшу на даче? Этим вопросом задаются многие начинающие садоводы-огородники. Овощная культура полюбилась дачникам за свою пряность и аромат.
Вообще-то, это дикое растение, но вырастить черемшу можно и на огороде.
Как это сделать, читайте далее
Как посадить черемшу на даче весной — секреты опытных дачников
Черемша — ранневесенняя растительная культура, которая имеет в своём составе большое количество целебных элементов, в особенности аскорбинки.
Она имеет неповторимые вкусовые качества, напоминает вкус чеснока.
В природе черемшу можно встретить все реже, поэтому вопрос выращивания на огороде актуален в наши дни.
На территории России можно встретить 3 вида овощной культуры:
- лук победный;
- лук медвежий;
- лук охотский.
Сегодня всё больше людей мечтает выращивать черемшу самостоятельно, поэтому будет полезно узнать несколько советов от профессиональных садоводов-огородников.
Рекомендации помогут получить богатый урожай черемши.
Ботаническая справка о растении
Начнём с биологической справки.
Черемша — ранневесенняя растительная культура, которая относится к семейству луковые, хорошо растет в тенистых местах.
Наиболее актуальный вид — лук победный (Allium victorialis).
Представитель луковых имеет косовосходящий корень, к которому через мелкие корни с 2-3 донцами и отходящими от них корешками подсоединяются 1-5 луковок размером до 15 мм.
Луковицы устроены на верхнем донце и покрыты оболочкой в мелкую сетку, которая образуется из остатков листвы растения с прошлого года.
- на 2/3 «сидит» над поверхностью грунта;
- часть корешков углублена до 300 мм;
- другая часть мини-корней устроена на поверхности прямо под опавшей листвой.
При делении, новые мини-луковицы первый год произрастают на одном донце, поэтому делить их разрешено лишь на будущий год, а лучше на третий, когда луковички разойдутся, и у каждой сформируются отдельные корни.
Луковица данной культуры на самом деле, это «псевдолуковица», потому, как запас полезных элементов и воды присутствует в корневой системе.
Сам лук в осеннее время имеет 2 поверхностных псевдолистка, 2-3 настоящих листка, почку замещающей луковицы, которая будет произрастать спустя 1,5 года и цветонос.
В черемше спустя 5-летний рост также присутствует почка деления.
Луковка поднимается вверх до 5 мм за 12 месяцев. Образование корней у культуры происходит в период роста цветочной стрелки, то есть в первые дни лета и не кончается до холодов.
Зацветает черемша в начале-середине лета, в соцветии до 120 цветов, семечки вызревают неравномерно от верха к нижней части.
Когда семена снизу только созрели, расположенные сверху могут уже осыпаться.
Как выращивают черемшу на огороде?
Два способа выращивания черемши
В нашей стране часто на грядках выращивают черемшу разновидности — лук медвежий.
Этот представитель внешне похож на ландыш, по вкусовым показателям – на чеснок. Луковки у черемши продолговатые примерно 10 мм в длину.
Стеблевая часть – 3-гранная, ввысь до 400 мм.
Процесс выращивания не сложный.
Сегодня на практике применяется 2 способа выращивания черемши: в тени или в полутенистой зоне у хозстроений, и на огороде по соседству с овощными и прочими растительными культурами.
Задачей первой методики является воссоздание природной атмосферы роста черемши:
- в тенистой зоне;
- в сырости;
- в низине – местах, где часто произрастает сорная трава.
В уходе черемша неприхотлива и дарит богатейший урожай уже в первые дни весны.
- Грунт для черемши
Грунт хорошо выбрать нейтральный или слабокислый.
Хорошо произрастает черемша на любой земле — и песчаной, и глиняной.
После вызревания семечек в середине лета, часть, расположенная над землей, отживает, оставляя лишь «пенёк» от прежнего растения с запасом влаги и полезных элементов.
Внутри присутствует новая мини-луковица. В это время следует аккуратно убрать сорную траву на плантации черемши. Обязательно надо уничтожить крапиву, которая за один сезон может задавить все посадки.
В сентябре-октябре новая луковка окончательно замещает старую — можно пересаживать, хотя заниматься этим можно на протяжении всего летнего периода.
- Можно ли высаживать на солнце?
Да. Если вы посадите черемшу на солнечном месте, тоже будет хорошо расти, делиться будет чаще, семенная производительность растений будет гораздо выше.
Луковки будут располагаться на глубине 70-150 мм – почва должна быть воздушной, прорыхленной. Затенять в такой ситуации не требуется.
Как садить черемшу правильно?
Принцип роста растения схож с выращиванием обычных луков многолетников.
Размножать правильно тогда, когда растению будет более 4-х лет.
Выращивать можно семенами и мини-луковицами.
Луковки дают корни в конце летнего периода, начале осеннего или в апреле. Урожай зелени можно собирать спустя 3 года произрастания.
Если огородник хочет выкопать луковки, то надо оборвать цветочный зонт ещё во время формирования бутона, и тогда клубни получатся крупнее. Если хочется высаживать черемшу семечками, важно понимать, что после цвета, плод с семенами вызреет в начале-середине лета.
Можно собрать семена в лесополосе, но:
- отыскать места произрастания непросто;
- собрать качественный материал сложно;
- это незаконно, так как растение внесено в Красную книгу.
Лучший посадочный материал тот, что уже поспел, но ещё не осыпался.
Семечки сразу можно отправлять в грунт с мульчей.
Сеянцы проклюнутся уже к первым дням осени. Также можно высеивать под зиму.
Хорошо высеивать после стратификации при температурном режиме от 0 до -3 ᵒС в течение 90 дней.
Первые 12 месяцев черемше надо провести в ящике. На второй год разрешается отправлять на участок, углубляя на 5-10 мм.
Чтобы черемша укоренилась в грунте, надо выбрать место, которое хорошо греется в весенние дни. Грунт в течение всего года не должен сохнуть.
Взойдет черемша в ближайший весенний период.
Срезать зелень для потребления в пищу можно спустя 5 лет.
Семечки, высеянные весной после стратификации, дадут всходы только через 12 месяцев. Поэтому правильно высаживать такой посадочный материал под зиму, в ящиках.
Уход и сбор урожая
Чтобы вырастить полезную и вкусную черемшу, придется набраться терпения.
Черемша — однолетник, небольшой росток с одним листком, двулетник крупнее в размерах.
Взрослое растение – компактный куст, который состоит из листьев зелени.
Качественная урожайность в одном месте может наблюдаться не больше 7-летнего периода.
Уход предусматривает следующие мероприятия:
- Регулярное поливание.
- Рыхление грунта.
- Уборка сорняков.
Также следует обязательно удобрять кустики минеральными и органическими составами.
Кормить следует спустя 2 года произрастания.
Когда урожай собран, обязательно на грядки надо внести мульчу торфом, куст разделить и перенести на свежее место роста.
В последнюю очередь, проводится сбор стрелок – как только семечки черемши не станут молочно-восковыми. Стрелки по вкусовым качествам более насыщенные, чем листья, и их можно мариновать.
В майские дни обрывать листву следует, не забывая оставить луковицы в грунте.
Сбор зелени надо проводить не чаще одного раза в 2-3 года, причём ни в коем случае нельзя трогать всё сразу. Луковицы для последующей заготовки нужно выкопать в последние дни месяца.
Как выращивать черемшу зимой на балконе?
Как и традиционный лук-репку, черемшу можно выращивать в зимнее время в банках или ящиках.
Для этого следует:
- Высадить луковки в конце октября.
- Регулярно поливать и рыхлить землю.
- Следить за освещением посадок.
Урожай появится примерно на Рождество.
Теперь вы знаете, как посадить черемшу на даче.
Сложности во время выращивания и продолжительное ожидание будут вознаграждены вкуснейшей зеленью на обеденном столе.
Хорошего вам урожая!
О том, как можно заготовить черемшу на зиму, читайте здесь
Источник
Выращивание черемши: посадка, размножение, полезные свойства, уход
Черемша – пряное растение с чесночным ароматом, позволяющее значительно улучшить вкус самых простых блюд. Поэтому садоводы в последнее время стали интересоваться черемшой и стараются поселить на своем участке данное растение. Вырастить черемшу на грядке по силам каждому, надо лишь соблюдать основные правила посадки и ухода.
Описание растения
Как и чеснок, черемша относится к семейству луковых. Корневая система выглядит следующим образом – луковица с маленькими ответвлениями, а листочки как у ландышей. В природе черемша произрастает рядом с болотом или под деревьями с густой кроной, из этого можно сделать вывод, что растение очень сильно любит влагу.
У этого многолетника листочки вытягивают в высоту до 15 см, не более. Весной из земли пробивают трубочки, из которых впоследствии разворачиваются пышные листочки. В летний период из корневой системы вытягивается цветочная стрелка, она достигает в высоту до 40 см. Распустившиеся цветочки внешне напоминают шаровидный зонтик.
Как выращивать?
Дикий лук не требователен к уходу и вопрос, как вырастить черемшу на даче, сложностей не представляет. Грядку можно разбить в тени плодовых деревьев или кустарников, возле сараев и заборов. Если такого места нет, участок на солнце тоже подойдет, но в этом случае растение придется чаще поливать. Но и расти лук в этом случае будет быстрее, а семян завяжется больше. Воду лук любит, но избытка влаги не переносит, поэтому ему устраивают в низких подтопляемых местах дренаж. Кислая земля ему не подходит, ее нужно известковать. Когда листья черемши засохнут, полив сокращают.
Дикий лук можно растить на одном месте много лет, при этом он постепенно поднимается из земли. Весной или осенью на грядку подсыпают перегной небольшим слоем. Он заменит подкормку и присыплет растения нужной глубиной грунта. Высадка рассады и семян черемши производится осенью и весной.
Подготовка к посадке черемши
Разведение и посадка культуры осуществляются разными способами. Как размножается черемша в саду и на огороде:
- Семенами. Сложно, неудобно, есть недостатки.
- Луковицами. Легко, но это редкий посадочный материал.
- Делением куста. Удобно, когда на участке уже имеется растение. Его осторожно выкапывают, отделяют деток и сразу же высаживают их в почву.
- Рассадой. Семена сеют осенью в ящики. Ростки всходят весной, спустя месяц – полтора после оттаивания почвы.
Вырастить самостоятельно черемшу из семян сложно и кропотливо. Минусы такой посадки:
- некачественный посевной материал в магазинах;
- неравномерное созревание семян в зонтиках цветов;
- нужна стратификация – воздействие холодом;
- семена быстро теряют всхожесть;
- долгий срок между посевом и 1-м урожаем – 3–4 года.
Для посадки удобнее приобрести луковицы, уход за ними проще. Это особенно важно, если планируется выращивание в промышленном масштабе.
Рассадный способ помогает лучше контролировать рост и осуществлять уход за диким луком, но требует продолжительного содержания растений в емкости, что не всегда удобно. Зато в грунт черемша высаживается уже окрепшей.
Время для посадки:
- семян: весна при искусственной стратификации, осень – при естественной;
- семян для рассады: октябрь – ноябрь;
- луковиц: середина сентября – начало октября.
Видео о правильной подготовке земли и ее кислотности:
Место и почва
Черемша относится к многолетникам, не требующим сложного ухода. Но, чтобы вырастить ее на участке, следует позаботиться о выборе места и подготовке почвы перед посадкой.
Важно выбирать условия, максимально приближенные к естественному произрастанию культуры. Грядку располагают в тени плодовых или декоративных деревьев.
Разведение и выращивание черемши на даче возможно на открытом солнечном месте, но требует частых обильных поливов. Влажный грунт способствует укрупнению и сочности листьев. В заболоченной почве растение загнивает и гибнет.
Подготовка участка перед посадкой – часть ухода за культурой:
- перекопка;
- рыхление;
- удаление корней сорняков;
- внесение удобрений, содержащих кальций (зола, доломитовая мука);
- известкование кислых почв.
Подготовка семян
Чтобы растение хорошо взошло, желательна стратификация семян – воздействие холодом. В домашних условиях ее проводят двумя способами:
- сажают осенью семена в ящик, закапывают их вровень с почвой до весны;
- плошку с посаженными семенами ставят на 3 месяца в холодильник.
Другой способ обработки – посевной материал проращивают путем замачивания на 4 часа в «Эпине». Затем семена следует завернуть во влажную ткань и положить в теплое место на 3–4 дня.
Смотрите видео про семена и всходы культуры:
Посадка черемши
Посадка дикого лука производится весной или осенью. Правило посева – высокое качество посадочного материала.
Луковицы должны быть твердыми, без гнили, плесени, с крепкими корешками; семена – гладкими, чуть округлыми, не сморщенными.
Как правильно сеять черемшу весной:
- насыпать грунт в небольшие рассадочные емкости с обязательным наличием дренажных отверстий;
- разложить семечки в небольшие бороздки и засыпать торфом, песком или листовым перегноем.
Первые всходы посеянной черемши появятся через месяц, если семена были предварительно стратифицированы. При весенней посадке прямо из пачки – через год. Можно сеять осенью в грядку, но основная часть растений всходит через 1,5 года после посадки.
Посадка луковицами – самый легкий, быстрый и эффективный способ:
- высаживают на грядки так, чтобы ⅓ луковки оставалась на поверхности;
- сверху кладут мульчу из торфа или компоста;
- затем – мульчирующий слой из опавшей листвы толщиной 7–10 см;
- схема посадки: 20 х 40 см.
Посадка черемши рассадой подразумевает посев в ящики на зиму. Для хорошего развития корневой системы насыпается слой почвы не менее 10 см. В этой таре растения будут сидеть 2 года, поэтому состав земли должен быть оптимальным – торф, компост, листовой перегной в соотношении 1:1:2.
Семена сажают мелко – ½ см от поверхности, присыпают торфом или сухим песком. Затем емкость прикапывают под деревом в тени, в уровень с почвой. Слегка поливают, мульчируют листвой, другого ухода не требуется. В апреле – мае появляются первые всходы.
Уход за черемшой весной, летом и осенью
Селекционеры вывели множество сортов, они все неприхотливы, требовательны к минимальному уходу. Но чтобы получить пышные, ароматные и крупные листочки, все же придётся немного потрудиться на своем садовом участке весной, летом и осенью.
Уход заключается в своевременном поливе, нельзя пересушивать почву, она должна быть всегда влажной. Обильно поливают растения весной и летом, а в конце июля, когда зелёные листочки начнут отмирать, полив полностью прекращают. Возобновляют поливочные работы лишь в засушливую осень. Нельзя забывать о мульчировании, ведь под слоем материала прекрасно сохраняется влага в почве.
Черемша прекрасно растёт без каких-либо удобрений, лишь изредка её подкармливают раствором птичьего помета или коровяка. Вносят подкормку один раз за сезон – весной или в начале лета.
Когда собирать урожай
Листочки для срезки начинают формироваться на третий год после посадки. Срезка осуществляется весной или в начале лета. Собранные листья используют в салаты и другие блюда, они прекрасно хранятся в холодильнике в течение 1 недели, завернув их в полиэтиленовый пакет. А вот луковицы выкапывают в августе, их используют для кулинарных нужд.
Выращивание черемши не требует особых забор и вложений, поэтому её порекомендуем сажать на каждом участке. Разведением этого неприхотливого растения можно заниматься даже в северных регионах страны.
Полезные свойства черемши
Это многолетнее пряное растение богато микроэлементами и витаминами, фитонцидами и минеральными солями, а также эфирными маслами. У нее приятный острый вкус и яркий чесночный аромат. В пищу употребляют как ее сочную зелень, так и острую луковичку. Ее используют в качестве пряностей, добавляют в салаты и первые блюда, маринуют и консервируют. Черемша известна своим бактерицидным и противоглистным действием.
Благодаря этим и другим полезным свойствам она применяется в народной медицине для лечения нарушений работы желудка, кишечных расстройств инфекционного характера, гипертонии, авитаминоза и прочих недугов. Собирать урожай начинают на третий год после посадки. Поэтому будет разумно отвести под черемшу две грядки, и употреблять ее витаминную зелень по очереди. Так вы дадите время на восстановление листовой массе, а себя обеспечите полезным и вкусным продуктом.
Серьёзного ухода черемша не требует – достаточно создать для неё правильные условия, максимально приближенные к природным, и соблюдать несложную агротехнику. К тому же зелень, выращенная в домашних условиях, получается более нежной и сочной, чем в открытом грунте.
Как размножается черемша
Существуют три способа, как размножить дикий лук:
Купить луковицы для посадки сложно. Но если их удалось найти, проверяют качество посадочного материала и корни. Они не должны быть пересохшими. Дикий лук черемша болезненно реагирует на недостаток влаги.Размножение вегетативным способом наиболее эффективно. Высаживаемые луковицы должны быть сочными, с корешками и без повреждений. Между лунками для посадок оставляют расстояние в 20 см, луковицы заглубляют в землю на 2-3 см, мульчируют грядки опавшей листвой деревьев (но не плодовых). Мульча надолго сохранит в почве влагу. Для размножения кустики аккуратно, чтобы не повредить корешки, выкапывают и разделяют луковицы. Высаживать их нужно отдельно. Пересаживать луковицы можно в октябре.
Если собирают семена с собственных растений, учитывают, что поспевают семена черемши не единовременно, поэтому периодически проходят посадки и встряхивают растения, чтобы спелые семена упали в приготовленную емкость. При посеве семян их не заглубляют в землю, а рассыпают по поверхности и мульчируют сверху небольшим слоем грунта.
Источник