Как еще называют рыбу луну

Вомеры или Селены (лат. Selene peruviana) — род морских лучеперых рыб, которые относятся к семейству ставридовых. Вомеры ведут стайный образ жизни, образуя плотные скопления в толще воды или вблизи дна. Распространены на шельфе Атлантического и восточной части Тихого океана.

Поможем в выборе!

У вас возникли вопросы по заказу
рыбы и морепродуктов?
Оставьте свой номер телефонa:
мы позвоним, чтобы ответить
на все ваши вопросы.

Внешний вид вомера

Некоторые представители вида достигают длины 60 см. Но в среднем особи не больше 20—30 см.
Тело очень высокое, сильно сжато с боков. Нет костных щитков. Лоб крутой, высокий, рот косой, нижняя челюсть загибается вверх. Первый спинной плавник состоит из 8 отдельно сидящих коротких колючек. Брюшные плавники маленькие, короткие. Хвостовой плавник на длинном тонком стебле.
Иногда создается ощущение, что особи этого вида прямоугольные.
Тело лишено чешуи.
Окраска тела серебристая с голубым или бледно-зеленым отливом на спине. В коже есть наноскопические, удлиненные кристаллы, которые поляризуют свет. Это является механизмом защиты от хищников.

Несколько интересных фактов о вомере

Вомеры – хищники, их рацион составляют придонные беспозвоночные и мелкая рыба.
Вомеры – отлично маскируются в воде из-за уникального строения тела. При определенных углах проникновения солнечных лучей вомер способен принимать полупрозрачный или полностью прозрачный вид. Если же посмотреть на рыбу под 45-градусным углом спереди или сзади, она невидима.
Вомеры способны издавать хрюкающие звуки, они служат для отпугивания врагов и общения в стае.
Вомер еще называют «рыба-луна», «selene» — в переводе с греческого означает «луна». В отсутствии света отчетливо видно свечение самих вомеров. Они сияют, подобно луне.
Вомер — ночная рыба. Днем они отдыхает в толще воды, а ночью добывают пропитание.

В настоящее время насчитывают семь видов вомера, четыре из которых обитают в Атлантическом океане и три — в Тихом. Тихоокеанские представители отличаются полным отсутствием чешуи.

Промысел вомера осуществляется в основном у берегов Эквадора и Перу тралами и неводами.

Наибольшее промысловое значение имеет перуанская селена. Атлантические вомеры служат объектом спортивной рыбалки.

Размеры вомера

Размерный ряд: 80-100, 100-150, 150-200, 200-300, 300+, не разделанная, береговой заморозки.

Полезные свойства и микроэлементы вомера

Мясо этого вида отличается низким содержанием жира (4%) и высоким содержанием белка (20%).

Блюда из этого вида рыб популярны у жителей Эквадора и Южной Америки. Больше всего ценится мясо тихоокеанского вомера, так как оно плотное и мягкое.

Вомера еще называют пивной рыбой: в России ее в основном употребляют в виде закуски к пиву, что говорит об отличной сочетаемости вомера и этого напитка. Для этого рыбу предварительно вялят, также, как любая скумбриевая рыба, вомер хорош после горячего копчения.

Крупных рыб советуют запекать в духовке, но мелочь там отдает все соки, становясь ломкой и как бы резиновой. Вомер также можно готовить на гриле или жарить, предварительно обмакнув в кляр или замариновав его.

Источник

Прозрачная рыба, луна или вомер: что надо знать об океаническом обитателе

Луна или рыба вомер — красивая и интересная обитательница океанов, что можно лицезреть на фото. Она активно употребляется человеком в пищу. Польза, вкусовые качества и цена на эту рыбу не оставят никого равнодушным.

Описание

Вомер входит в отряд окунеобразных и семейство ставридовых. Они любят жить в стаях и образуют большие скопления на глубине. Отдельные представители вырастают в длине до 60 см. Но чаще встречаются небольшие экземпляры — не более 30 сантиметров. Это хищные рыбы, рацион которых состоит из беспозвоночных и маленьких рыбешек.

туловище высокое и прижатое по бокам;
костные щитки отсутствуют;
лоб покатый и высокий, рот скошен, а нижняя челюсть выдается вперед и загибается кверху;
первый плавник на спине составлен из восьми небольших колючек, на брюхе плавники держатся на длинной тоненькой ножке;
на теле совсем нет чешуи;
окраска туловища серебристая с голубоватым или бледно-зеленоватым отливом по спинке (в коже имеются длинные кристаллики, поляризующие свет).

Необычный окрас нужен, чтобы защищаться от хищников. Благодаря ему вомер выглядит прозрачным и маскируется в толще воды.

Именно форма тела с высоким туловищем и лбом наряду с такой окраской делают рыбку похожей на луну.

Обитание

Сегодня насчитывается 7 видов, 4 из которых нашли свое пристанище в водах Атлантического океана. Остальные 3 три водятся в толщах Тихого океана. Этих рыбок легче найти на материковом шельфе, где место их обитания не будет располагаться глубже 60-ти метров. Им комфортно на неглубоком дне и в поверхностной области.

обитает в Атлантике: тропическая среда (вдоль побережий Центр. Америки и Западн. Африки);
а также в Тихоокеанских водах – тропическая среда обитания у побережья USA (от Калифорнии до Перу и Эквадора).

Промышляют ловлей вомера в больших объемах именно у Эквадора и Перу с использованием тралов и неводов. Перуанские экземпляры высоко ценятся своими вкусовыми качествами. Представители, которые обитают в Атлантике, часто являются объектом для спортивного рыболовства.

Польза и вред

В этой рыбе фиксируется небольшое содержание жира (всего 4%) и высокое белка (20%), много полезных витаминов и минералов. Блюда из его мяса популярны у населяющих Эквадор и Южную Америку людей. Тихоокеанские представители вида отличаются более плотным и мягким мясом. Лучшим по вкусу при сравнении с другими представителями вомеров.

Никакого конкретного вреда эта рыба не несет. В его мясе не содержится опасных или ядовитых веществ. Скорее вред может проявиться только для аллергиков, чей организм негативно реагирует на любые морепродукты. Костей здесь примерно столько же, как у леща, что видно при просмотре их рентгеновской съемки.

Интересные факты

Список интригующих фактов:

как указывалось выше, вомеры прекрасно маскируются прямо в толще воды без использования каких-либо предметов и растений благодаря падающему и отражающемуся от тельца солнечному свету (если смотреть на рыбку под 45-градусным углом, она будет невидимой сзади и спереди);
вомеры издают «хрюкание», что также помогает отпугивать узревших их врагов (если это целая хрюкающая стая, то испуг врага обеспечен);
иногда из-за «свечения» вомера именуют «рыбой луной» или селеной («selene» при переводе с греческого обозначает «луна»), но настоящая рыбка с таким названием совсем другая и называется Mola mola.

Это ночной обитатель океанов. Именно на это время приходится его активность и поиски пищи. В дневное время рыба отдыхает в толще воды.

Холодного копчение

Холодная версия копчения предусматривает вертикальную обработку тушек. Для этого подготовленные тушки приходится нанизывать на шпагат, используемый кулинарами. Затем их натирают солью, перцем и измельченными лавровыми листиками.

«Не нужно использовать для размораживания микроволновку, так как это вредит структуре и вкусу мяса. Тушки следует очистить от внутренностей».

Относительно других ценных пород, вомер не отличается самой высокой ценой. При корректном приготовлении холодным способом копченая рыба будет храниться до нескольких недель. Перед копчением надо подготовить тушки. Сначала разморозить их в естественном формате.

Пугает то, что численность этой интересной и внешне привлекательной рыбы уменьшается с каждым годом. исправить ситуацию и не утратить возможность обеспечения человека питанием поможет только искусственное разведение. если меры не предпринять в ближайшее время, положение усугубится. Даже самые распространенные рыбы, такие как вомер, ставрида и камбала могут исчезнуть из мирового океана.

Источник

Луна-рыба

Луна-рыба отличается от других видов рыб благодаря уникальному внешнему виду. Если посмотреть на этого представителя подводного мира, то трудно сказать, что это рыба, а не какой-то другой зверь. Это связано с тем, что тело рыбы напоминает форму диска, что указывает на ее внеземное происхождение. По крайней мере, так думают многие. Проще всего сравнить эту рыбу с обычной тарелкой.

Рыба луна: описание

Эта рыба имеет и второе название – мола, так как представляет одноименный род и вид (Mola mola). Если название перевести с латинского, то мола означает «жернова», которые имеют форму большого круга серо-голубого оттенка. Поэтому название рыбы соответствует ее внешнему облику.

Существует и английская версия названия этой рыбы – это «Ocean sunfish». Это название образовалось в результате наблюдений за поведением рыбы, которая любит купаться ближе к поверхности воды, лежа на боку. Она как бы купается в солнечных лучах, но на самом деле, она делает это по другой причине. Когда рыба поднимается ближе к поверхности, то чайки, подобно «врачам», начинают извлекать своим клювом из ее тела присосавшихся паразитов, которых у рыбы огромное количество.

Некоторые источники называют этого представителя подводного мира рыбой луной, а некоторые просто плавающей головой.

Не смотря на разные подходы в определении названия – это наиболее крупный представитель костных рыб. Ее средний вес достигает 1 тыс. кг, хотя встречаются экземпляры, вес которых достигает 2-х тыс. кг.

Рыба характеризуется довольно причудливыми формами тела. Туловище у нее круглое и сплющено с боков, а на нем можно увидеть два спинных и 2 анальных плавника. Хвостовая часть так же отличается уникальным строением, под названием натоптыши.

Эта рыба лишена чешуи, но ее тело покрыто прочной и надежной кожей, которая при определенных условиях способна изменить свой оттенок. Кожа довольно эластичная и покрыта слоем слизи. Эту рыбу не берет обычный гарпун. В зависимости от среды обитания ее цвет может варьироваться от бурого или коричневато-серого до светло-серо-голубоватого.

Интересные факты! Рыба луна, в отличие от других видов рыб, отличается меньшей численностью позвонков, что свидетельствует о нехватке костных тканей в скелете. Кроме этого, у рыбы отсутствует классический таз, ребра и плавательный пузырь.

И хотя рыба имеет довольно внушительные размеры, рот у нее совсем маленький, напоминающий клюв попугая. Такая иллюзия создается благодаря сросшимся вместе зубам.

Внешний вид и размеры

Рыба луна населяет воды различных континентов, расположенных в теплых и умеренных широтах. Некоторые подвиды этой рыбы населяют воды ниже экватора, в пределах Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и Чили.

Средние размеры луны-рыбы ограничиваются высотой в 2,5 метра и длиной в 2 метра, а максимальные размеры соответственно 4-м и 3-м метрам. В 1996 году была поймана мола, которая весила порядка 2-х тыс. 300 кг. Чтобы иметь представление – это соответствует весу и размерам взрослого белого носорога.

Эти рыбы, не смотря на огромные размеры, не являются хищниками, и тем более, считаются абсолютно безопасными для человека. При этом, они представляют опасность для лодок и суден, если те движутся с большой скоростью.

Интересный факт! Цементовоз МВ Голиаф, который направлялся в Сидней-Харбор, столкнулся с 1400 килограммовой рыбой мола. Это случилось в 1998 году. Транспорт двигался со скоростью порядка 14 узлов, но после столкновения его скорость упала до 10 узлов. При этом один из участков корабля лишился защитной краски, вплоть до самого металла.

Когда мола еще молодая, то ее тело покрыто костными шипами, которые исчезают по мере взросления особей.

Образ жизни, поведение

С первого взгляда, эта рыба вообще не умеет плавать, но это совсем не так. Всеже у нее есть плавники, которые позволяют рыбе, хотя и неспешно, но перемещаться в толще воды. Ее перемещения в воде происходят по кругу, что малоэффективно, но это у нее получается.

На первых этапах специалисты отдавали предпочтение тому факту, что рыба в основном проводит время, купаясь в прямых солнечных лучах, но, когда на некоторых представителей этого вида установили датчики, то специалисты были удивлены и им пришлось расстаться со своими предположениями. Оказалось, что рыба свое основное время проводит на глубине порядка 200 метров, а появляется на поверхности воды только для того, чтобы избавиться от паразитов и осуществить процесс терморегуляции.

В рацион питания молы входят медузы и сифонофоры – беспозвоночные живые организмы. Кроме этого, ее источником пищи служат кальмары, не большие ракообразные, личинки глубоководного угря и т.д. Хотя медуз в толще воды предостаточно, они не являются питательным объектом пропитания.

Немало времени эта рыба тратит на борьбу с паразитами. Из-за того, что у молы тело большое и неповоротливое, ей тяжело содержать его в чистоте. На коже и слизистых рыбы луны скапливаются целые колонии паразитов, поэтому у рыбы ощущаются огромные проблемы с личной гигиеной. Благодаря ученым, стало известно о более, чем 50 видах различных паразитов, которые облюбовали тело рыбы луны, как снаружи, так и внутри. Только один паразит чего стоит: он зарывается головой в тело рыбы и откладывает там яйца.

Бороться с паразитами рыбе помогают чайки, альбатросы и другие морские птицы. Рыба луна приближается к поверхности воды и ждет морских птиц, которые избавляют ее от паразитов, которые развелись на поверхности массивного тела. При этом она поднимает температуру своего тела, поскольку температура падает из-за длительного пребывания рыбы на значительной глубине.

Сколько живет луна-рыба

Оказывается, об этой рыбе известно не так уж и много, поскольку даже ученые не знают, сколько может прожить рыба луна. Некоторые специалисты утверждают, что рыба живет порядка 20 лет. Утверждения основаны на данных роста и развития рыбы, в зависимости от условий обитания. Несмотря на это, по некоторым данным самки способны прожить больше 100 лет, а самцы до 90 лет. Какая информация достоверная, не знает никто.

Места обитания

Рыба луна относится к отдельному морскому виду, который всю свою жизнь проводит в открытом океане, поэтому о нем мало что известно. Рыба обитает в холодных и южных акваториях мирового океана.

Считается, что рыба луна в теплое время суток находится в теплых слоях воды, которые находятся на глубинах до 50 метров, при этом рыба время от времени погружается на глубины, больше 150 метров.

Насколько известно, рыба луна встречается повсеместно в тропических, субтропических и умеренных широтах мирового океана.

Что ест

По утверждениям специалистов, рыба луна в основном питается медузами. Как правило, медузы не отличаются питательностью и, чтобы вырасти до таких размеров и набрать внушительный вес, рыба разбавляет свой рацион питания моллюсками, ракообразными, кальмарами и мелкой рыбой. Для этого ей необходимо регулярно опускаться на глубину в поисках более питательных пищевых компонентов. Находясь длительное время на глубине, причем на значительной, у рыбы падает температура тела, что приводит к замедлению многих жизненных процессов. Чтобы поднять температуру тела, рыба поднимается в верхние слои воды и греется под прямыми солнечными лучами.

Размножение и потомство

Как было сказано ранее, эта рыба изучена еще не совсем в полной мере, в том числе и ее репродуктивная биология. Несмотря на это, известно, что луна-рыба считается самой плодовитой среди позвоночных на планете.

Половозрелые особи способны отложить до 300 млн. икринок, причем личинки, которые появляются из икринок, по величине не больше булавочной головки. Появляясь на свет, мальки молы имеют защитную оболочку, в виде полупрозрачной звездочки или снежинки.

На сегодняшний день неизвестно, где и как рыба откладывает свою икру. Предположительно, что для икрометания рыба выбирает акватории Северной и Южной Атлантики, Северную и Южную часть Тихого океана, а также акватории Индийского океана. Для рыбы важно, чтобы было сосредоточение вращающихся океанических течений, в виде круговоротов.

Интересный факт! Появившиеся на свет личинки рыбы луны достигают в длину не больше 2,5 мм. Чтобы достичь половозрелого возраста, рыбе придется увеличиться в размерах до 60 млн. раз.

Внешний вид рыбы луны удивляет практически всех, но что самое удивительное, рыба фугу является ближайшей родственницей молы.

Естественные враги

Когда особи становятся половозрелыми, для них практически не существует природных врагов, за исключением человека, который занимается весьма расточительным промыслом. Основная доля вылова рыбы приходится на акватории Тихого океана, Атлантического океана и Средиземного моря. На этих акваториях вылавливается до 90 % рыбы луны, в отношении всего улова. При этом вылов рыбы практикуется мало, и она чисто случайно попадает в сети.

Промысловая ценность

Рыба луна не представляет промысловой ценности, поэтому целенаправленно не вылавливается. Считается, что рыба луна представляет потенциальную опасность для человека, поскольку ее мясо может быть заражено самыми опасными видами паразитов.

Несмотря на такие факты, мясо рыбы луны считается настоящим деликатесом в некоторых азиатских странах. Как правило, используют даже кожу и хрящи рыбы, особенно в таких странах, как Япония и Таиланд. Кроме этого, рыба активно применяется, как лечебное средство, хотя этим пользуется только народная медицина. В супермаркетах или на рынке купить эту рыбу невозможно, но ее можно попробовать в дорогих ресторанах, где знают, как правильно приготовить эту рыбу.

В Европе вообще запрещена торговля этой рыбой, поскольку она, как и рыба фуга, способна накапливать в своем организме вредные компоненты, кроме того, что мясо может быть заражено паразитами. В Америке подобные запреты не применяются по отношению к этой рыбе, но, несмотря на это, рыба не пользуется особой популярностью из-за желеобразного вида мяса и большого количества отходов.

Характерная особенность мяса – это отталкивающий запах йода. Несмотря на это, мясо богато на белки и другие полезные компоненты. Разделка этой рыбы требует особого профессионализма, поскольку в печени и желчных протоках находится смертельная доза яда. При непрофессиональной разделке, если задеть печень и желчные протоки, яд попадет в мясо, а затем в пищу. Как правило, это приводит к летальному исходу.

Популяция и статус вида

Учитывая тот факт, что рыба не представляет промысловой ценности, никаких мер по сохранению ее численности не предпринимаются, хотя абсолютно несправедливо, так как в природе все взаимосвязано. Рыба становится жертвой не контролированного промысла, а также других факторов. Она часто попадает в сети рыбаков, так как часто перемещается ближе к поверхности. Рыба достаточно медлительная из-за особенностей строения ее тела, что и делает ее особенно уязвимой перед рядом негативных факторов.

Ученые подсчитали, что в пределах акватории Южной Африки ежегодно вылавливается до 340 тыс. особей луны-рыбы. Специалисты подсчитали, что рыба луна составляет порядка 29 % от общего вылова рыбы, что явно превышает потребности в ней.

В водах Японии и Тайваня осуществляется целенаправленный вылов мола молы. Это связано с тем, что рыбаки поставляют эту рыбу в местные рестораны, в качестве кулинарного деликатеса.

На основе некоторых расчетов, можно смело утверждать, что популяции этой рыбы в некоторых акваториях сокращаются до 80 %. В связи с этим не трудно предположить, что снижаются и мировые запасы этой рыбы. При этом считается, что уровень снижения достигает отметки порядка 30 %. Особенно это актуально по отношению к последующим 3-м поколениям, то есть в ближайшие 25 лет. О популяциях других подвидов, таких как «tecata» Мола и Мола «ramsayi» мало что известно, но нетрудно предположить, что их ждет такая же участь.

В заключение

Трудно даже предположить, что от неразумной жизнедеятельности человека страдают даже те виды рыб, которые не отличаются промысловой ценностью. В таком случае не трудно представить масштабы вылова ценных пород рыб или хотя бы тех, что представляют промысловый интерес. Неудивительно, что человек уже подошел к той черте, когда нужно просто запрещать вылов рыбы в глобальных масштабах. Если этого не сделать, о таком продукте, как рыба, придется просто забыть, что чревато серьезными негативными последствиями для человека. Похоже, что человечество ждет этап, когда рыбу придется выращивать искусственно, в специально отведенных акваториях. Причиной тому может служить и тот факт, что водные ресурсы загрязняются большими темпами, что так же приводит к снижению рыбных запасов в мировых масштабах.

Рыба луна – это удивительное создание, но оно почему-то изучено совсем слабо и неизвестно, какую роль играет это удивительное создание в жизни всей природы и человека, в частности. Это говорит о том, что даже в 3-м тысячелетии на Земле много неизведанного, что мешает иметь полное представление о жизни на нашей Планете.

Источник