Обзор и дегустация лагера «Светлячок» от Волковской пивоварни
Всем привет! Что-то давно не было обзоров на пиво от моей любимой «Волковской пивоварни». Нужно исправлять ситуацию. Сегодня на обзоре пиво, сваренное в стиле Lager, с заковыристым названием «Солнце не обижается на светлячка» или просто «Светлячок».
Пиво было куплено в гипермаркете Глобус за 74 рубля.
вода, пивоваренный солод, хмель (каскад, пекко).
Производитель: «Волковская пивоварня», г. Мытищи
Стиль: Lager
- нефильтрованное, осветленное пиво;
- крепость — 5,0%;
- начальная плотность сусла — 12,0%;
- цвет — соломенный, слегка мутный;
- пена обильная, однородная, липкая;
- аромат очень яркий: цветы и цитрусы;
- вкус-цитрусы,манго.
По-моему мнению — охмеленный американскими ароматными сортами хмеля Lager, один из лучших по вкусу сорт пива. Он не слишком горький как IPA, но по вкусу и ароматике, все так же на высоте. Это пиво очень питкое и невероятно ароматное. Соломенный, слегка мутный цвет (нефильтрованное все-таки). Сильный аромат цветов, цитрусов и немного «елок». Во вкусе те же оттенки, что и в аромате. Единственное — немного всплывает манго на заднем плане. В конце глотка ощущается солодовая сладость. Послевкусие зерновое, немного горькое. Хмель здесь используется не для придания пиву горечи, а для ароматики. Однозначно рекомендую попробовать. Моя оценка: 9/10.
И помните: — «Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
Источник
Солнце не обижается на Светлячка
Это пиво совсем не новинка. Впервые я попробовал его ещё на фестивале в Питере, но т.к. на подобных мероприятиях “всё и сразу”, то писать о нём не стал. Затем “Светлячок” довольно быстро появился в продаже и я часто стал его покупать. “Светлячок” стал чем-то самим собой разумеющимся, потому отдельную статью не запилил. Но, вопросы “…как тебе это пиво?”, “…у нас недавно появился Светлячок, что скажешь?” и т.д., регулярно поступают, потому решил всё же написать о нём.
Светлячок (Россия, Мытищи) – 5/12. Это шестое пиво в массовой линейке Волковской пивоварни. Перед ним были: Порт Артур, APA, IPA, Бланш де Мазай и Неправильный мёд. По стилю, лагер, но не простой а золотой хорошо охмелённый. IBU заявлено 35 единиц. Использовались хмеля Каскад и Пекко, так что лагер это явно в проамериканском стиле, в том смысле, что не “американ лагер”, а “амеркан пилснер”. Аромат заметно хмелевой с тонами цитрусов и цветов. Вкус, не смотря на всего 12% плотности, полнотелый. В послевкусии преобладают цитрусовые тона, в вперемежку со сладко-цветочными. Горечь заметная, но если сравнить с классическим пилснером, скажем с Pilsner Urquell или отечественным Рижским (от Вятича естественно), то не такая травянистая и искристая, мягкая. Пиво это нефильтрованное, но сепарированное. Тем не менее, в первых розливах было очень много “мути”, сейчас есть только небольшая опалесценция.
Есть версия в банках 0,33, но я их видел только в барах и на фестивалях. В широкой продаже не встречал, а жаль. Хмелевые сорта лучше конечно покупать в банках (а Волковская IPA в банке так вообще другая версия, нежели в бутылке). Единственный минус, который я вижу, это переход всей линейки Волковской пивоварни на бутылку 0,45. Понятно, что это делается что бы удержаться на полке по цене, но мне лично как-то неприятно.
Светлячок, как говорится, прочно завоевал место на моём столе, как пиво на каждый день. Я его чередую с Хамовнками Пильзенским. Хамовники чистые, травянистые и горьковатые, но иногда хочется чего-то поинтересней и тут самое место Светлячку. Оценка “B+”
Источник
Отличное российское пиво «Светлячок» за 55 рублей
Про «Волковскую Пивоварню», мощности которой сосредоточены на «МПК» я уже писал, потому как написать о достойном и недорогом пиве просто не мог — сравнительно недавно делал большой обзор их «IPA» и «APA» , а также летнего варианта пива «Волчок» , вышедшего почему-то осенью. А вот светлый лагер, он же «Светлячок», решили мы с Кисой Воробьяниновым оставить на десерт. Причем подготовились основательно, взяв две бутылки для субботней дегустации по акции в магазине «Бристоль» всего за 55 рублей, однако потерпели фиаско — т.к. решили мы сначала, внезапно, выпить парочку бутылочек «Атомной Прачечной» от «JAWS». после употребления которой гадать над в вкусоароматикой «Светлячка» было уже не так интересно и актуально, поэтому он [Светлячок] был просто и безжалостно выпит «вдогонку» за «Прачкой». )
В связи с чем, в среду мы вновь нагрянули в «Бристоль», забрав с полки последнюю бутылочку «Светлячка» и уже дома, в нашей секретной лаборатории, с чувством, толком и расстановкой продегустировали. В который раз убедились, что хорошее пиво в России варить умеют, кто бы там чего не говорил. При этом совсем здорово если его ещё урвать по акции!:)
Пиво «Волковская Пивоварня Светлячок» светлое пастеризованное нефильтрованное осветленное. Объём: 0,45 л. (алк. 5,0%, плотность 12%). В составе: вода, пивоваренный солод, хмелепродукты (гранулированный хмель Каскад, Пекко), пивные дрожжи. Изготовитель: ЗАО «МПК» г. Мытищи , сварено под контролем ООО «Волковская пивоварня».
Вот, что пишет о своём творении официальный сайт «Волковской Пивоварни»:
Американские хмели – «Каскад» и «Пекко» ярко раскрываются, создавая цветочно-фруктовый аромат с выраженными цитрусовыми оттенками.
Освежающий вкус с приятной характерной горчинкой несомненно запомнится насыщенным вкусом и ароматом.
Источник
Охмеленный лагер Светлячок — пиво моей мечты)))
Вот так без интриги, без лукавства в заголовок вынес результат своей дегустации. Но пиво давно уже в магазинах и наверняка все его пробовали, даже я когда то.
Предыстория: как то я купил пиво «Волчок» , и думал, что это охмеленный лагер, разочаровался, написал обзор, а в комментариях мне читатель написал, что я перепутал «Волчка» со «Светлячком». Поэтому, как только он мне попался на глаза, я его купил и побежал пробовать.
Американские хмели – «Каскад» и «Пекко» ярко раскрываются, создавая цветочно-фруктовый аромат с выраженными цитрусовыми оттенками.
Освежающий вкус с приятной характерной горчинкой несомненно запомнится насыщенным вкусом и ароматом.
— так представляют своё творение легендарные «Волки» на своём сайте)))
Давайте пройдёмся по составу и характеристикам:
Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное осветленное «Волковская Пивоварня Светлячок».
Состав: вода, пивоваренный солод, хмелепродукты( гранулированный хмель Каскад, Пекко), пивные дрожжи.
Алкоголь 5%, плотность 12%, горечь 35 IBU, цвет 12 EBC, объём 0,45 л., цена 67 рублей.
Изготовитель: ЗАО «МПК», МО г. Мытищи, сварено под контролем ООО «Волковская пивоварня».
Пиво соломенного цвета , чуть мутное. Пены было немного и она быстро исчезла. Аромат цитрусов и луговых трав, как у заправского IPA. Карбонизация средняя. Во вкусе на глотке сразу накатывает грейпфрутовая горечь, затем появляются лимонные леденцы. В послевкусии терпкая цитрусовая горчинка и чуть сладкая лимонная карамелька. Пиво достаточно плотное, пьётся маленькими глотками из-за ощутимой хмелевой горечи, которая накапливается и долго остаётся в послевкусии.
Вывод: Вот это лагер здорового человека! Волковская пивоварня держит марку и, помимо отличного IPA , варит вкусный IPL. За эти деньги лучше точно не найдёте. Всем рекомендую!
Источник
Охмеленный лагер «Светлячок» – хорошее пиво из METRO 🇷🇺
Всегда интриговали IPL (India Pale Lager). Сухое охмеление может сделать любой лагер ярким, вкусным и приятным. Именно это нам предлагает Волковская пивоварня со своим пивом под названием «Светлячок». На бутылке будет крупная надпись «Солнце не обижается на светлячка».
В последнее время пиво Волковской пивоварни меня только радует. Надеюсь, и «Светлячок» не сможет разочаровать.
Состав 🔎
Вода, пивоваренный солод, хмелепродукты (гранулированный хмель Каскад и Пекко), пивные дрожжи. Алкоголь – 5%.
Охмелен лагер действительно сильно. Пиво имеет яркий аромат и вкус, в котором не чувствуется ничего, кроме хмеля. Хмель дает цветочный и травяной ароматы с яркой горечью и резиновостью во вкусе. Напиток сухой.
Ощущения 🥴
Однозначно захочется выпить еще. Уже хочется. Это охмеленный лагер, который радует насыщенностью вкуса с одной стороны, и умеренностью с другой. Такой IPL – это уже не смелый эксперимент, а проверенная классика, которую непросто повторить.
Доступность 🛒
С доступностью не все так хорошо, как хотелось бы. Такое пиво можно встретить в супермаркетах, но встречается оно не так часто, как некоторые другие сорта Волковской. Я смог найти бутылку «Светлячка» в METRO.
Рейтинг 🤳 и цена 💵
- мой рейтинг: 3,25 ⭐️
- рейтинг Untappd: 3,49 ⭐️
- количество дегустаций: 9528
- пивоварня: Волковская пивоварня (Москва), сварено МПК (Мытищи) 🇷🇺
- стиль: India Pale Lager
- средняя цена: ₽85
Другие отзывы 👫
неплохой лагер на постоянку из массмаркета
Очень хороший лагер, охмеление делает его интересным, очень ароматно и насыщено, немного суховат? цветочные оттенки сбалансированы, горечь тоже на уровне
Всё нормально. Хорошее пивко. Не сказать, что похоже на обычный лагер. Тут и ароматы присутствуют цветочные, и горчинка и всякое такое. Короче интересно, прям не могу.
Спасибо за внимание! Не забывайте подписываться , если не хотите пропускать обзоры пива. Ставьте «лайки» и помните:
чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!
Источник