История возникновения суши
Визитная карточка Японии – суши – всеми любимое лакомство готовят из риса и рыбы, иногда с добавлением дополнительных ингредиентов. Нет ничего удивительного, что именно Страна восходящего солнца стала родиной этого блюда, ведь плодородных полей тут нет, зато есть море, бескрайнее и богатое рыбами, моллюсками и ракообразными. История суши довольно интересна.
С чего все началось?
Первые рисовые суши начали готовить в 17 веке. Тогда основой был рис, солод, морепродукты и овощи. Сначала применяли маринад: рыбу очищали и нарезали, смешивали с рисом и клали под пресс, через неделю накрывали крышкой. Этот процесс занимал несколько месяцев, а готовый продукт мог храниться до года. Такой способ используют и по сей день в Японии, а вот в Китае традиция не сохранилась. Несколько позже стали применять рисовый уксус и пряные приправы. Благодаря этому срок приготовления сократился в разы, при этом не было брожения.
ВАЖНО: Существенные изменения в истории суши произошли в 19 веке. Повара, в частности известный шеф по имени Yohei, решил отказаться от этого способа и блюдо приобрело современный вид.
Вот как появились суши, которые знакомы нам: рыба не маринуется, а подается сразу сырой. Решение было более чем успешным. Существовало два варианта подачи:
- Kansai – родом из города Osaka – рис смешивается с рыбой, имбирем и помещается все в специальные формочки, которые являются съедобными;
- Edo – из Tokyo – на заправленные шарики риса выкладывается кусочек рыбы.
Именно разнообразие в подаче и приготовлении способствовало тому, что на территории этих городов открывались первые небольшие ресторанчики, в которых местных жители и приезжие могли насладиться суши или суси (другое название блюда).
Какой следующий этап?
Далее история возникновения суши следует следующей хронологией. После того как образовалось несколько «течений», главный ингредиент стали приправлять рисовым или фруктовым уксусом с щедрым добавлением специй. Иногда использовали сахар, маринад, саке и даже мед с водорослями. В таком варианте блюдо держалось под прессом. Вкусность стала настолько популярной, что начали открывать магазины, рестораны и кафе с разновидностями суш. А чуть позже на прилавках можно было приобрести отдельные ингредиенты для самостоятельного приготовления.
С тех пор рецептов придумано очень много, используются различные приправы и специи, виды рыб и моллюсков, подача и форма также разнятся. Но вкус остается неизменно волшебным! Подтверждением тому – распространение кухни по всему миру.
ИНТЕРЕСНО: В других странах это блюдо стало появляться в 1980-х годах, а теперь вряд ли встретится город, в котором не знали и не пробовали рис с сырой рыбой. Равнодушных вы не найдете!
В чем популярность?
СПРАВКА: История возникновения блюда суши уже длится 4-й век, и новшества, вводимые в рецепты, не иссякают: блюдо совершенствуется, видоизменяется, добавляются интересные ингредиенты, меняется способ приготовления (классический «сырой», острый, теплый, обжаренный варианты).
Для приготовления красивых, вкусных и сытных суши нужно совсем мало. Их можно сделать самостоятельно. Все легко и просто, вам понадобятся:
- Свежие продукты для отличного вкуса.
- Фантазия и изобретательность – творите то, что душа пожелает. Нет никаких догм и правил, все рецепты ограничиваются только вашими вкусовыми предпочтениями.
Однако, чтобы получить действительно превосходные суши, лучше обратиться к профессионалам! Если вы не хотите идти в ресторан, то можно просто заказать суши в Санкт-Петербурге . Служба доставки привезет вам на дом готовые, аппетитные и полезные блюда – удобно, оперативно, без лишних забот!
Источник
Страна восходящего солнца суши
Популярные товары
Ролл Унаги Сяке
Сливочный сыр , огурцы , майонез , лосось , кунжут , копченый угорь
Ролл Нихон
Сливочный сыр , огурцы , лосось , лук Зеленый , тигровые креветки
Ролл Темпура Эсколар
Сливочный сыр , томаты , копченая масляная рыба
Обзор суши сетов от компании «Империя Восходящего Солнца»
Японская кухня в нашей стране появилась несколько лет назад, но уже успела приобрести популярность и завоевала всеобщее признание. Практически все заведения в меню включают самые популярные позиции роллов и суши сеты, а доставок становится с каждым годом все больше. Но вот найти действительно хорошее заведение, в котором готовят вкусные и качественные японские блюда не просто. Ищите самую вкусную доставку суши сетов в Новосибирске? «Империя Восходящего Солнца» позволит получить максимальное наслаждение от прекрасно приготовленных блюд и порадует качеством суши сетов.
Вкусно и быстро: идеальные варианты суши сетов для разных событий и мероприятий
Если вы ищите суши сеты с доставкой по указанному адресу – наша компания с радостью готова предоставить такие услуги. Оформление доставки позволяет, не выходя из дома или офиса, насладиться вкусными и оригинальными блюдами. В нашем меню каждый клиент найдет сет роллов и суши для своего бюджета и повода.
Для двоих
Необходимо заказать сет роллов для двух человек? В нашем меню есть несколько великолепных позиций, подходящих для ужина или обеда пары или друзей. Если не планируется ничего грандиозного, но хочется полакомиться – небольшие сеты отлично подойдут. Стоит знать о том, что можно купить суши сет по акции с самовывозом.
В ассортименте есть несколько замечательных предложений для одного или двух человек:
«Для двоих» — это набор, в котором находится классическая филадельфия, «Лава» с лососем и особым соусом, «Цезарь» с копченой курочкой и томатами, «Икура лотос» со сливочным сыром и икрой лосося, а также «Флорида».
Суши сет «Филадельфия» идеально подойдет для тех, кто любит классическое сочетание красной рыбы, огурцов, сливочного сыра и других элементов. Что может быть вкуснее, чем сочетание нежной рыбки и филадельфии?
«Прикольный сет». В этом сете роллов находится популярная «Филадельфия лайт» из красной рыбы и творожного сыра, а также ролл «Цунами» с мясом снежного краба и хрустящий «Спайси темпура».
Суши сет «BEER СЕТ с копченым лососем» включает в себя запеченный ролл «Кунсей», «Смок» с копченым лососем и соусом барбекю, а также «Шиитаке кунсей» с грибами и лососем. Это решение отлично подойдет для уютного вечера двух людей за бокалом пенного напитка.
«Хит» — этот сет роллов состоит из позиций «Ламбада» с сливочным сыром и огурцами, «Калифорнии» с вкуснейшими компонентами и «Чикен Лава», в который входят вкуснейшая курица и сыр.
«Снежок» — отличное решение для тех, кто хочет попробовать новые роллы. В набор входит «Скин-краб» с снежным крабом, «Пекинский» с маринованной кожей лосося и пекинской капустой, «Томато» со сливочным сыром и томатами, а также «Ламбада».
«Happy» — в этот вкуснейший суши сет входят роллы «Ика Маки», «Яки унаги» и «Яки шиитаке», которые понравятся даже самым требовательным любителям суши.
Для встречи друзей или небольшой компании
Если вы хотите заказать сет с вкусными роллами для встречи друзей из 3-5 человек, можем порекомендовать топовые решения:
Любите много рыбки? Сет «FISHка» — отличное решение с большим количеством рыбы. В этом сете можно насладиться несколькими роллами «Яки сяке», «Темпура с лососем», «Гейша», «Лава» с лососем. Каждый ролл имеет уникальный вкус благодаря качественно сваренному рису и свежим ингредиентам.
«Лососевый» сет – это неплохое решение, если вы ищите бюджетные или дешевые сеты. В этом комплекте можно полакомиться такими блюдами как «Салмон чиз» с сыром и лососем, «Филадельфией» в кунжуте, «Айсберг», «Танго» и «Рико» в каждый из которых входит нежнейшее и свежее филе лосося.
«Жаркий снеговик» — вкусный выбор тех, кто любит похрустеть роллами, благодаря темпуре. Каждый из роллов суши сета обжарен в панировке и имеет невероятную хрустящую корочку, которая отлично сочетается с любыми напитками и соусом.
«Доступный» — одно название говорит о том, что этот набор состоит из вкусных, но недорогих роллов. В сете вас порадуют «Скин», «Джин сан», «Цунами», «Цыпа маки» и «Небраска», которые состоят из свежего риса с заправкой. Уникальное сочетание продуктов порадует тех, кто ищет дешевые сеты с высоким уровнем качества.
«Мозаика» — цветной и очень яркий набор, включающий в себя две вариации калифорнии, «Грин» ролл, «Окинаву» и «Чикен темпуру». Суши сет хорошо подойдет любителям классического сочетания ингредиентов. Нежная фила, снежный краб, хрустящие овощи – что может быть лучше такой еды?
Для вечеринки
Нужно заказать сет для веселого дружеского вечера в компании? В ассортименте «Империи Восходящего солнца» имеются отличные решения, с помощью которых вы сможете насладиться вкусом и которые отлично подойдут для такого повода как вечеринка.
«Компанейский» — хороший вариант любителям классики и большого количества рыбки. «Филадельфия» в двух вариациях, «Небраска», «Калифорния», «Гейша», «Флорида», «Цезарь», «Скин», «Чукка маки», «Джин сан». Каждый из роллов имеет сбалансированный вкус и изготавливается из свежих продуктов.
«Снеговик» — недорогой и разнообразный сет, который состоит из «Калифорнии макси» со снежным крабом, «Филадельфии лайт макси», «Цунами макси», «Сурими темпура макси» и «Яки темпура макси» со сливочным сыром и снежным крабом. Сочетание компонентов понравится всем гостям, поэтому каждый сможет найти роллы по вкусу.
Суши сет «Супер Хит» состоит из «Ламбады», «Калифорнии», «Чикен лава», «Рико», «Темпура ролл», «Гейша». В роллах можно попробовать свежий сыр филадельфию, сочетание овощей, рыбы и других продуктов.
Хитовый комплект роллов «Супер снеговик» подойдет для компании, в которой любят классические роллы и в темпуре. Хрустящие огурцы, свежие овощи, снежный краб и рыба – кто может устоять перед такой вкуснятиной?
«Супержара» — интересный набор, в который входят темпура-роллы «Сурими», «Яки», «Спайси», «Эби» с хрустящей корочкой, «Шиитаке спайси гриль» с острым соусом и грибами, а также «Ика спайси гриль». Этот суши сет станет хорошим решением для компании, любящие хрустящие корочки и интересные сочетания.
Для праздника
Купить сет для большой компании, вечеринки, Дня Рождения – легко. В меню находятся невероятные наборы, которые придутся по вкусу всем гостям любого торжества.
«Большое Пати» — интересный комплект, в котором находятся роллы темпура, классические «Калифорния» и «Филадельфия» и другие популярные позиции меню доставки.
«Наслаждение» — название говорит само за себя, ведь комплект состоит из классических роллов, темпуры, а также блюд с рыбкой, сыром, свежими овощами, кунжутом и икрой летучей рыбы.
«Для друзей» — этот сет состоит из популярных роллов доставки, а также в комплект входят соевый соус, имбирь и васаби, без которых не представляется употребление суши или роллов. Это большой и дешевый сет, который подойдет для вечеринки.
«СуперТуса» — какая туса может пройти без свежих роллов? В сете присутствуют 10 различных роллов из различных компонентов, поэтому все участники вечеринки смогут найти любимый ролл и насладится его вкусом, а также попробовать что-то новое.
«Мегапирушка» — большой сет, в котором находятся различные блюда из меню компании. Темпура, сырные, унаги, с беконом, с курицей. Интересно? Тогда заказывайте суши сет и попробуйте его вместе со своими друзьями и близкими.
«Корпоративный» — самый большой суши сет в меню, который идеально подойдет для Дня Рождения, Нового года, корпоратива или другого праздника. В этом наборе находятся все самые популярные и любимые роллы наших клиентов. Сыр, рыбка, овощи, шиитаке, снежный краб, угорь, креветки и другое ждет вас в самых неожиданных сочетаниях.
Сет роллов от «Империи Восходящего солнца» — это идеальное сочетание высококачественных компонентов, свежих ингредиентов и уникальных соусов. Ищите вкусные суши сеты в Новосибирске? У нас вы найдете разнообразные сеты, доставка которых осуществляется максимально быстро. Мы готовы принять заказ любой сложности и выполнить его на высоком уровне, чтобы клиент остался сытым и довольным.
Источник
Все роллы в Новосибирске
Вы можете подобрать блюда, которые содержат ваши любимые ингредиенты.
Ролл Асаги
Сливочный сыр , икра масаго , сыр плавленный , лосось , омлет томаго , кляр
Лава с жареным лососем
Сливочный сыр , огурцы , соус «Лава» , жареный лосось
Ролл Лава
Сливочный сыр , огурцы , лосось , соус «Лава»
Ролл Гейша
Сливочный сыр , огурцы , лосось
Ролл Калифорния
Огурцы , икра летучей рыбы , майонез , тигровые креветки
Ролл Филадельфия классическая
Сливочный сыр , лосось
Ролл Филадельфия с огурцом
Сливочный сыр , огурцы , лосось
Ролл Филадельфия с зеленым луком
Сливочный сыр , лосось , лук Зеленый
Ролл Сяке Маки
Ролл Филадельфия лайт
Сливочный сыр , лосось
Ролл Хате маки гриль
Сливочный сыр , розовый соус с лососем , кунжут , морской гребешок
Ролл Славянский
Сливочный сыр , лосось , лук Зеленый , укроп , икра масаго
Ролл Сяке-темпура
Лосось , пекинская капуста , розовый соус с лососем , крабовое мясо темпура
Кучики-ролл
Сливочный сыр , икра лосося , яичный блинчик
Ролл Запеченный Кунсей
Копченый лосось , сливочный сыр , майонез , омлет томаго , сыр «Пармезан» , соус шрирача
Ролл Смок
Копченый лосось , сливочный сыр , томаты , огурцы , лук жареный , соус Барбекю
Ролл Шиитаке Кунсей
Копченый лосось , сливочный сыр , лук Зеленый , грибы шитаки , кунжут , омлет томаго
Ролл Чикен New
Сливочный сыр , томаты , пекинская капуста , укроп , сыр чеддер , жареная курица
Ролл Санрайз
Лосось , сыр , кунжут , соус «Лава»
Ролл Эби Шик
Омлет томаго , панировочные сухари , креветки , рис , краб , кляр , сыр «Пармезан» , сыр «Гауда» , лук Зеленый , майонез
Вкусные роллы в Новосибирске
Империя восходящего солнца — это настоящая коллекция ваших любимых роллов, собранная в одном месте.
Горячие или классические, с аппетитной шапочкой сверху или лайт-роллы с овощами, пикантные или по-летнему легкие — мы готовим для вас только оригинальные и вкусные роллы, которые понравятся даже настоящим гурманам. Отборные ингредиенты, а также быстрая доставка позволяют нам каждый раз радовать вас свежими блюдами.
Сделать заказ любимых роллов можно всего за пару кликов. Просто выбирайте необходимые позиции и оформляйте на сайте или в приложении.
Источник