Свекла где сажать тень или солнце

Агротехника свёклы: что любит и чего не выносит культура?

Казалось бы, нет ничего проще, чем вырастить свёклу. Однако и эта культура не всегда удаётся у огородника. И на то есть причины. В этой статье мы расскажем об агротехнике растения, что является основополагающим фактором успешного возделывания любой культуры.

«Свекольные» особенности

Свёкла относится к семейству маревых. Дикое растение использовали люди, жившие ещё до появления нашей эры. То есть уже тогда в древних цивилизациях были раскрыты лекарственные особенности листьев растения, а позднее свёклу ввели в культуру, и она получила признание как корнеплод.

О пользе растения наверняка слышали все, но вряд ли задумывались о химическом составе корнеплодов и листьев, который сильно впечатляет.

Так, в свёкле хорошая концентрация белка – от 1 до 2%, в ней содержится азот (в листьях его больше в 3–4 раза), яблочная, лимонная, пантотеновая, фолиевая и аскорбиновая кислоты. Особенно много «аскорбинки» в молодых листьях – 25-48 мг/100 г, в корнеплодах – 15-18 мг/100 г.

Богато растение витаминами: В1 В2, Р, РР, минеральными веществами: солями натрия, кальция, калия, магния, железа, фосфора, марганца, кобальта, а также йодсодержащими кислотами.

Главные достоинства свёклы в том, что она может накапливать в корнеплодах от 8 до 20% сахарозы (зависит от сорта), а кроме того, содержит красный пигмент бетанин, который в ряде источников называют борцом с ростом злокачественных образований.

Важно не перекормить!

Многие несколько легкомысленно относятся к возделыванию этого овоща, мол, чего с ним возиться – что вырастет, то и будем кушать. И каково же бывает разочарование, когда не вырастает ничего, а потому, имея собственный участок, приходится покупать свёклу в супермаркете.

Такая ситуация не редкость, что ещё раз доказывает простую гипотезу – любое растение требует уход.

Чтобы с вами не случилось подобных неприятностей, рассказываем об особенностях возделывания корнеплода.

И первое, что нужно сделать, – подготовить почву. Специалисты рекомендуют место под корнеплод готовить осенью. При перекопке нужно внести в грунт перегной (5-7 кг/м²) и золу (50-60 г/м²). Если почва на участке кислая (а растение этого совершенно не любит) – от 300 до 600 г/м² извести-пушонки. А вот солёные земли свёкле вполне по душе (выносит до 1,5% концентрации почвенного раствора). Очень важно контролировать количество используемых удобрений, особенно минеральных (в частности, азотных). Большое их количество может сказаться на качестве корнеплода, который очень эффективно накапливает нитраты. Свёкла плохо растёт на тяжёлых, кислых и заболоченных почвах.

Каков уход?

Теперь о посеве. Если следовать рекомендациям агрономов, то его лучше производить в три этапа: первый – с 10 до 15 мая, второй – в июне, третий (раннеспелые сорта) – в июле. Семена нужно заделывать на глубину 4-5 см. Чтобы растение получало достаточное количество энергии и, соответственно, эффективно развивалось, расстояние между рядами должно быть 35-45 см, в ряду – 8-10 см.

Для прорастания семян оптимальная температура почвы +11 °С, при ниже +4 °С всхожесть замедлится, но не потеряется. Температура воздуха для нормального развития растений должна быть от 15 до 23 °С. Всходы могут пережить похолодание до минус 4 °С, корнеплоды – до минус 2 °С, при больших заморозках могут повредиться, что впоследствии скажется на ухудшении хранения.

Когда всходы достигли высоты 3-5 см, необходимо грядку проредить. Но растения, которые оказались лишними, можно не выбрасывать, если они аккуратно извлечены из земли, а использовать в качестве рассады.

Свёкла любит рыхление и поливы. Эти процедуры нужно проводить регулярно. Проливы – не реже одного раза в 10-12 дней. Важно не переусердствовать. Помните: при недостатке воды мякоть свёклы может загрубеть, а листья – преждевременно засохнуть; при избытке влаги и плохой аэрации корнеплод будет плохо расти.

Ошибаются и те, кто высаживает свёклу в тени деревьев или кустарников. Это светолюбивое растение, и если солнечного света недостаточно, корнеплод не сможет полноценно развиваться и, скорее всего, вырастет мелким. Та же участь его ожидает при загущенных посадках, а также заросших сорняками.

Источник

Как садить свеклу семенами: тонкости и особенности посадки

Свекла – очень вкусный и полезный корнеплод, который годами выращивают многие дачники. Размножается он при помощи семян, которые огородники тщательно заготавливают на будущий год.

Также зерна овоща можно купить в магазине незадолго до начала огородных работ. Чтобы посеять свеклу, необходимо знать все тонкости и нюансы этого процесса, ведь, как и любая сельскохозяйственная культура, она нуждается в определенном уходе.

Главный секрет выращивания богатого свекольного урожая – это обеспечение необходимых условий. Этот овощ нельзя назвать слишком притязательным к окружающей среде, но и пренебрегать нижеописанными рекомендациями не стоит.

Когда сажать свеклу в открытый грунт

Когда лучше сажать семена свеклы в открытый грунт весной в 2021 году, в каком месяце? Прежде всего при выборе времени для посева нужно ориентироваться на температуру грунта — почва должна прогреться до 6-8 градусов тепла. Чтобы это проверить, нужно выкопать лунку около 15 сантиметров и вставить градусник.

Из-за разных погодно-климатических условий и времени прогревания земли в разных регионах России сроки весенней посадки семян в открытый грунт отличаются:

• В Средней полосе (Подмосковье)— сажать культуру оптимально во второй декаде мая.
• На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ)— оптимальное время посева приходится на начало апреля.
• В Сибири, на Урале, в Ленинградской области(и в целом на Северо-Западе России) — посадить лучше во второй половине мая.

Также можно выбрать наиболее точные сроки посадки свеклы по Лунному календарю 2021 года:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 5, 6, 7, 10, 11, 15 число;
  • в апреле: 1, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30;
  • в мае: 19, 20, 21, 25, 27;
  • в июне: 15, 16, 17, 21, 22, 26, 27, 28.
• Неблагоприятные дни:
  • в марте: 12, 28;
  • в апреле: 11, 26;
  • в мае: 11, 26;
  • в июне: 10, 24.

Посадка свёклы в открытый грунт Свёклу, как и многие овощные культуры, можно выращивать посевом семян непосредственно в грунт или через рассаду. Многие огородники предпочитают высевать свёклу сразу семенами на открытую грядку.

Подготовка грунта и грядок

Подготовку к посадке свёклы следует начать с подготовки участка. Делать это нужно ещё при осенней перекопке огорода. Именно тогда надо распланировать места для размещения огородных жителей в следующем сезоне и соответствующим образом подготовить каждый участок.

Под свёклу надо отвести хорошо освещённое место, так как только при достаточном количестве света свёкла будет иметь насыщенный цвет. Овощ любит плодородную, суглинистую или супесчаную почву с нейтральным показателем кислотности. При подготовке грядок под свёклу необходимо сделать следующее:

• удалить растительные остатки;
• заправить почву органикой (4 кг компоста или 3 кг перегноя на каждый кв. метр);
• внести минеральные удобрения (20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 15 г хлорида калия на 1 кв. м);
• для понижения процента кислотности почвы внести известь или доломитовую муку (от 0,5 кг на 1 кв. м);
• перекопать участок на глубину штыка лопаты.

Весной почву на подготовленном участке останется только разрыхлить.

Подготовка семян

В народе говорят: «От худого семени не жди доброго племени». Поэтому следующим важным этапом посадки свёклы является подготовка семян. Они должны быть чистосортными, иметь высокую всхожесть.

Подготовку семенного материала проводят в несколько этапов: сначала семена калибруют. Для этого на белый лист бумаги высыпают весь посевной материал и вручную сортируют семена по размеру, отбирая при этом повреждённые, уродливые и слишком мелкие. Оптимальным вариантом является отбор одинаковых по размеру семян.

Они будут иметь одинаковые запасы питательных веществ, поэтому дадут дружные всходы, что облегчит уход за посевами.

Для появления дружных и быстрых всходов семена свёклы рекомендуется намочить. Для этого их помещают в ёмкость и заливают на сутки чистой водой комнатной температуры, которую рекомендуется несколько раз поменять.

Опытные огородники советуют сначала подержать семена в воде (лучше всего в талой), а после того как они набухнут, впитают определённое количество влаги, поместить их в раствор со стимулятором роста, который ускорит время всхода семян.

В качестве стимуляторов могут выступать специальные составы (Эпин, Корневин и т.п.), народные средства (сок алоэ, зольный настой, грибной отвар, медовый раствор, картофельный сок). Для проращивания нужно взять ёмкость, на дно которой уложить влажную холщовую ткань, на ней разложить намоченные семена и сверху прикрыть также увлажнённой тканью.

Ёмкость размещают в тёплом месте, следят за тем, чтобы ткань находилась постоянно в увлажнённом состоянии. Если семена качественные, то через 3–4 дня около 80% из них дадут ростки.

Некоторые интернет-источники рекомендуют проводить яровизацию семян свёклы, то есть после замачивания семена необходимо разместить на холоде. К этому совету надо отнестись с осторожностью, так как процедура может спровоцировать преждевременное образование цветоносов.

Сроки посадки

Многие огородники проводят посев свёклы дважды за сезон: ранней весной — для использования в летний период; летом (не позднее начала июля) — для закладки на хранение.

Время появления всходов +4 до трёх недель +10 около 10 дней +15 около недели +20–25 3–4 дня выше +25 может оказаться губительной для семян и всходовю Специалисты утверждают, что оптимальным временем посева свёклы семенами в грунт является температура почвы +8–10 градусов.

В это время сохраняется комфортная для семян влажность почвы, а дальнейшее повышение температуры благоприятно скажется на росте корнеплодов и обильности урожая.

Способы посадки свёклы семенами в открытый грунт

Если в коллективных хозяйствах основными способами посадки свёклы являются квадратный и квадратно-гнездовой, так как дают возможность механизированной обработки почвы вдоль рядков и поперёк, то на личных огородах овощеводы широко экспериментируют с обустройством гряд.

Традиционный способ

В этом случае на грядке делают бороздки на расстоянии от 10 до 35 см друг от друга. Эта величина зависит от сорта, целей выращивания: если вам нужны некрупные плоды свёклы для маринования, то ширину междурядий можно сделать минимальную, для выращивания корнеплодов на зимнее хранение выбирают наибольшую дистанцию. Борозды предпочтительно делать продольными, глубиной около 4 см.

Затем борозды проливают водой, а после того как вода впитается, раскладывают семена. Нужно учитывать особенность посевного материала свёклы: её соплодие представляет собой несколько плодов, сросшихся в клубочек, то есть из одного семени вырастет несколько растений. Поэтому семена лучше разложить на расстоянии в 5–6 см, а затем присыпать их двухсантиметровым слоем почвы.

Использовать для посадки свёклы заготовленные ленты из туалетной бумаги особого смысла не имеет: Семена этой культуры довольно крупные, клейстер их держит плохо, поэтому быстрее просто посеять их на грядку, чем клеить на бумагу.

Посев свёклы на тёплую грядку

На многих огородах можно увидеть обустроенные тёплые гряды. Принцип её действия заключается в том, что заложенные внутрь грядки отходы органики питают растения, создают для них комфортный температурный режим.

Тёплую грядку обустраивают по-разному: можно заложить органическое сырьё в выкопанную траншею. В этом случае грядка будет находиться практически вровень с землёй; возвышающиеся грядки делают в специальном коробе, который заполняют растительными остатками и грунтом.

И в том, и в другом случае важно следовать основным правилам обустройства: в основание грядки необходимо заложить крупные ветки, толстые стебли растений, обрезки досок; перед закладыванием следующего слоя предыдущий необходимо обязательно полить; для закладки используют отходы только здоровых, не поражённых вредителями и болезнями растений.

Овощ способен накапливать нитраты, а в первое время почва на грядке пресыщена питательными веществами из-за активного разложения органики.

Посев свёклы на узкую грядку

Узкой считается гряда шириной от 30 до 90 см с обязательным обустройством широких проходов — до одного метра. Её можно соорудить по принципу тёплой грядки, и тогда она будет служить вам несколько лет.

Для посева свёклы оптимальной шириной грядки будет 45 см. В этом случае семена высаживают в две борозды, сделанные по краям. Ухаживать за растениями, посаженными на узкой грядке нужно так же, как и на обычной, но преимущества такой посадки очевидны: все растения получают достаточное количество света.

Затенённого среднего ряда нет, а ведь именно на нём чаще всего вырастают более мелкие корнеплоды; удобно рыхлить почву между строчками любыми механическими приспособлениями, в том числе плоскорезом Фокина; можно более качественно замульчировать посадки, предотвратить пересыхание почвы.

Свёкла в смешанных посадках

Многие овощные и цветочные культуры, а также пряные растения не просто совместимы между собой при выращивании, они оказывают друг на друга благотворное влияние. Смешанные посадки овощей позволяют избежать истощения почвы, так как разные культуры предъявляют разные требования к питанию, а значит почва не будет истощаться в отношении какого-либо одного элемента.

При организации смешанных гряд с участием свёклы надо обратить внимание на следующие моменты: совместимыми растениями, благотворно влияющими на рост и развитие свёклы, являются: все виды капусты, репчатый лук, огурцы, салат, кабачки, чеснок, бобовые культуры; неблагоприятными соседями считаются: картофель, горчица сарептская, фасоль, кукуруза, шнитт-лук.

Севооборот

Выбирая участок под посадку свеклы, необходимо учитывать, какая культура на нем росла ранее. У столовой свеклы есть благоприятные и неблагоприятные предшественники. Свекла хорошо растет после:

Свеклу не рекомендуется высаживать после:

Свеклу не рекомендуется высаживать на одном месте. Между посевами культуры должно пройти не менее 3-4 лет.

Особенности подзимнего и весеннего сева

Свекла относится к культурам, высаживаемым как весной, так и под зиму. Если семена благополучно перезимуют, то удастся получить раннюю свеклу без выращивания рассады.

Подзимний сев

Поздней осенью, когда высевают озимые культуры, начинают посев свеклы. Урожай озимой свеклы созревает на 2-3 недели раньше, чем аналоги, посеянные весной. Особенности подзимнего сева:

• Оптимальный срок посева – последние числа октября или начало ноября, когда грунт уже остыл.
• Даже если снег уже выпал, можно производить сев. Главное условие – прохладная земля, чтобы семена не пустили ростки. Они должны лишь разбухнуть в почве, не более.
• Для подзимнего сева выбирают семена, устойчивые к холоду.
• Осенью количество высаженных семян должно быть на 20 % больше, чем весной.
• Больше всего для подзимнего сева подходят сорта, устойчивые к цветушности и стрелкованию.

Чтобы весной всходы взошли максимально рано, семена высаживают на гребни. На сформированных гребнях проделывают бороздки глубиной 5-6 см. Семена, уложенные в борозды, присыпают смесью субстрата и гумуса. Посевы утепляют компостом.

Весенний сев

Весенний сев наиболее распространен среди огородников. Это самый простой и беспроигрышный вариант выращивания столовой свеклы, практически лишенный рисков и неожиданностей. Особенности весеннего сева:

• Можно высаживать семена сухими, без замачивания. Особенно если незадолго до посева прошли дожди и почва влажная.
• Чем более рыхлые и легкие грунты, тем глубже закладывают семена. Глубина заделки при весеннем севе варьируется от 2 до 4 см.

Уход за свеклой в открытом грунте

Свекла – неприхотливая и засухоустойчивая культура, не требующая от огородника больших забот. Но чтобы получить хороший и качественный урожай, важно обеспечить свекле правильный уход.

Температурный и световой режим

Свекла – культура светолюбивая. Хорошее освещение необходимо ей на всем протяжении вегетации. Особенности светового режима:

• Оптимальная длина светового дня – 13-16 часов в сутки.
• При сокращении светового дня до 10-11 часов свекла приостанавливает рост корнеплодов, растет только надземная часть.

Как влияет температура на свеклу:

• Свекла способна дать всходы, находясь в грунте, температура которого составляет всего +3…+5 °C. Правда, прорастание задерживается, первые ростки появляются только на 23-24 сутки.
• Чем выше температура, тем скорее взойдет свекла. При температуре +20…+25 °C овощ всходит через неделю.
• Если во время прорастания свеклы температура поднимется выше +25 °C, всходы могут погибнуть.
• Когда растения заимеют 3 и более листков, они смогут более стойко выдерживать неблагоприятные температуры.
• Если температура понизится на несколько градусов от минимально допустимой, рост корнеплодов останавливается, падает качество и количество урожая.

Тонкости полива

Свекла стойко переносит засуху, но злоупотреблять этим качеством не стоит, так как дефицит влаги может негативно отразиться на урожайности. Особенности полива свеклы:

• Если стоит жаркая и сухая погода, посадки поливают методом дождевания.
• Воду для поливов лучше использовать теплую и отстоянную.
• Частота поливов сразу после появления всходов – один раз в 2-3 дня.
• Чтобы задержать влагу в почве и сократить частоту поливов, грунт мульчируют, например, высушенной травой.

Поливы чередуют с рыхлением почвы. Рыхлить свеклу надо крайне аккуратно, чтобы не повредить растущие корнеплоды. В окучивании свекла не нуждается.

Прореживание

Из одного семени свеклы может появиться сразу 2-4 ростка, поэтому посадки приходится прореживать. Если этого не сделать, корнеплоды не смогут нормально развиваться и не вырастут до своих сортовых размеров. За сезон посадки свеклы прореживают дважды:

1. Когда у всходов сформируется 2-4 настоящих листка. К этому времени растения достигают высоты 7-8 см. Сначала убирают самые слабые ростки, а заодно вырывают сорную растительность.
2. Когда растения находятся на этапе формирования корнеплода. Между соседними растениями оставляют расстояние в 8-10 см. Сорта с крупными корнеплодами прореживают сильнее, оставляя промежутки по 15-20 см.

Подкормки

Свекле достаточно удобрений, заложенных перед посадкой. Вносить подкормки приходится только при заметном отставании растений в росте. Корнеплоды свеклы способы активно накапливать нитраты, поэтому культуру рекомендуется подкармливать натуральными удобрениями.

Чем подкормить свеклу:

• Периодически поливать травяными настоями, разведенными в воде, или дрожжевыми растворами.
• 2-3 раза за сезон посадки можно полить слабонасыщенным солевым раствором – в 10 л воды растворяют 1 ст. л. соли.
• Вносить любое комплексное удобрение, соблюдая дозировку, указанную в инструкции.
• Если с осени не была внесена зола, ее можно использовать летом. Каждые две недели в воду для полива добавляют золу – один стакан на 10 л.

В недостаточно плодородные почвы можно внести готовые минеральные удобрения:

1. Калий. Вносят дважды в месяц. Подходят любые калийные удобрения за исключением марганца – он делает грунт кислым.
2. Азот. Вносят только при необходимости. Удобрение заливают в борозды, прокопанные на расстоянии не менее 5 см от корней.
3. Бор. Вносят дважды в сезон. В 10 л воды разводят 2 г бора.

Болезни и вредители свеклы

Свекла обладает высокой жизнестойкостью и иммунитетом. Большинство ее болезней связаны с нарушением агротехники и нехваткой питательных веществ. Болезни столовой свеклы и меры борьбы с ними:

Главные вредители свеклы:

• Медведка. Живет под землей, роет ходы и повреждает корнеплоды. Рекомендуется обработка нор и дорожек раствором борной кислоты. Рассыпают гранулированную отраву, например, «Гром».
• Нематоды. Личинки поедают корневую систему свеклы. Листья пораженных растений увядают. Растения, пораженные нематодами, вырывают и уничтожают.
• Свекловичная муха. На пораженных растениях желтеют и увядают листья, поедаемые личинками мухи. Меры борьбы – глубокая предзимняя перекопка, прополка сорняков, опрыскивание сильно пораженных посадок любым контактным инсектицидом.

Также посадкам свеклы вредят блошки, слизни и проволочники. Борются с ними в основном профилактическими мерами и натуральными средствами – рассыпают по почве табачную пыль, молотый перец или древесную золу.

Что делать, если свекла не всходит?

Важно правильно определить причины отсутствия всходов, и как следствие устранить их. На отсутствие всходов может повлиять следующее:

1. Некачественные семена, которые могли испортиться из-за неправильного хранения, либо вышел их срок годности. Чтобы не столкнуться с такой неприятностью, перед посевом семечки лучше прорастить.
2. Неправильный уход. Сюда можно отнести и чрезмерный полив или наоборот недостаток влаги. Некачественный грунт, переизбыток удобрений. Тут, к сожалению, уже ничем не помочь. Придется пересевать.
3. Неправильное расположение емкости с рассадой – слишком темное и холодное место. Тут поможет перенос в другое, более подходящее место.

Лучшие сорта свеклы для открытого грунта

Конечно у каждого человека свои предпочтения и требования к свеколке. Но большинство сходится на том, что свекла должна быть прежде всего очень вкусная, с насыщенным цветом, темная, сочная и желательно без колец. Именно такие сорта мы попробуем вам предложить:

• Черная вдова. Округлые корнеплоды среднего размера. Красивый темный сорт, сочный, с хорошими окрашивающими качествами. Вкусная и легкая в выращивании.
• Каридал F1. Округлые или удлиненные корнеплоды среднего размера, с отличными вкусовыми качествами. Темные, сочные, без изъянов.
• Кестрел F1. Крупные корнеплоды, округлой или чуть вытянутой формы. Очень сочные, темные, яркие, без колец с очень однородной и вкусной мякотью.
• Мулатка (Мулатка шоколадка). Красивые среднего размера корнеплоды с прекрасным вкусом, без колец. Сочные, яркие.

Все эти сорта отлично хранятся, имеют прекрасный вкус и все они без колец.

Очень советуем обратить на них внимание, потому что они были выбраны среди многих за свои отличные вкусовые качества. Они превосходят другие популярные сорта, такие как Пабло, Бордо, Цилиндра, Египетская плоская, Детройт, Рубидус. И все они отлично подходят для открытого грунта.

Полезные советы огородникам

Вкус свеклы зависит не только от сорта, но и от условий произрастания. На вкусовые характеристики корнеплода влияет состав почвы, полив, подкормки и многое другое. Как получить вкусную и сладкую свеклу:

• Выберите сорт с большим содержанием сахарозы.
• Высаживайте свеклу после лука или картофеля.
• Раскисляйте кислые почвы – на них невозможно получить вкусные корнеплоды. А вот на щелочных грунтах вырастает самая вкусная свекла.
• Содержание сахаров в свекле увеличивает подсоленная вода. В 10 л воды разведите 2 стакана золы и 1 ст. л. соли. Поливайте посадки этим раствором.

Заключение

Проведение посева семян свеклы на открытые грядки – это важное агротехническое мероприятие, от которого зависит количество и качество собранного урожая. Вот почему так важно придерживаться сроков и правил посева, которые рекомендованы для этой культуры.

Источник