Торты ты просто космос

Необычный и очень эффектный торт “Космос”

Наверняка вы уже видели торт, выполненный в стиле космос. Это ли не круто? Подобный дизайн просто завораживает, получается очень реалистичным и действительно ассоциируется с космическим пространством. И кажется, что сделать такой тортик сможет только опытный кондитер. А вот и нет! Оказывается все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Оформить торт на тему космос можно в принципе любой. Коржи могут быть и бисквитные, и медовые, и слоенные. Конечно же удобнее всего работать с бисквитами. Выровнять такой торт будет проще всего. И если опыта у вас в кондитерском мастерстве не так много, советуем выбирать именно эту разновидность теста для коржей.

Преследуя цель максимально приблизиться к реальности, мы решили приготовить торт “Космос”, используя коржи “черный бархат”. О “красном бархате” наслышаны все, и любят его многие. Поэтому в качестве основы возьмем именно этот рецепт.

Ингредиенты

• Мука – 250 гр.
• Крахмал – 50 гр.
• Сахарная пудра – 300 гр.
• Яйца (крупные) – 2 шт.
• Какао – 25 гр.
• Сливочное масло – 80 гр.
• Растительное масло – 30 гр.
• Кефир – 240 мл.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Гелевый краситель (черный) – 1 ч.л.
• Сахарный декор (белые звездочки, снежинки) – по желанию

• Сливочный творожный сыр – 600 гр.
• Сливки (33%) – 300 мл.
• Сахарная пудра – 200 гр.

Способ приготовления

1. В чистой сухой емкости смешиваем венчиком муку, крахмал, соль, соду и какао.
2. В отдельной посуде взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
3. Добавляем растительное масло, и снова взбиваем.
4. В масляную смесь вводим яйца по 1 шт. После каждого взбиваем массу около 1 минуты.
5. Вливаем ванильный экстракт.
6. Добавляем краситель. Интенсивность цвета регулируйте сами. Возможно вы и вовсе не захотите добавлять его, что также допустимо. Но придав коржам насыщенный темный цвет, торт будет выглядеть эффектнее.
7. Добавляем треть сухой смеси.
8. Вливаем половину кефира.
9. Снова треть сухих ингредиентов.
10. В остаток кефира добавляем сок лимона и вливаем в тесто.
11. Последний этап – сухая смесь.
12. Добавляем сахарный декор белого цвета. Таким образом, мы имитируем звездочки на темном ночном небе.

Количество ингредиентов рассчитано на 3 коржа диаметром 20 см. Можно испечь все тесто в одной форме, но тогда оно не так хорошо подойдет.

Разогреваем духовку до 175 градусов и выпекаем до готовности. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Переходим к приготовлению сливочно-творожного крема. Подробную инструкцию по приготовлению вы можете просмотреть в этой статье. По текстуре он получается достаточно плотный. Работать с ним очень удобно. Он отлично подходит как для прослойки, так и для выравнивания торта.

Собираем торт. Удобнее всего это делать используя кондитерское кольцо.

Выкладываем поочередно бисквитные коржи, промазывая каждый слой кремом.

Остаток крема делим на части и окрашиваем пищевыми красителями в цвета, соответствующие тематике. Для наглядности процесса, рекомендуем просмотреть видео МК.

Восхитительно красивый кремовый торт “Космос” с нежнейшими бархатными бисквитными коржами станет отличным дополнением к любому празднику.

Источник

Торт Космос для покорителя вселенной;)

Торты и капкейки (пирожные) на тему космоса всегда есть и будут востребованны у наших клиентов — сладкоежек. Причем, от такого сладкого сюрприза не откажется как взрослый, так и будущий покоритель космоса.

Вариантов для создания «космического угощения» очень много. В одном случае- это и взлетающая ввысь ракета с именем именинника. В другом- сферический десерт с копией космической станции на орбите. Многие клиенты останавливают свой выбор на десерте со съедобной фотопечатью.

Если Вы остановились на идеи изготовления фототорта, то постарайтесь сделать заказ заранее, так как работа по редактированию изображения, отнимает достаточно много времени.

Торт на День Космонавтики

Дата 12 апреля — это особенная дата. В этот день Советский Союз стал космической державой. И сделал это Юрий Гагарин — первый космонавт планеты. В это день принято поздравлять действующих космонавтов, а также ветеранов, имеющих к этому празднику, отношение.

Здесь без вкусного десерта не обойтись! В основном — это небольшой тортик из изображением планет солнечной системы.

Торты в стиле Космоса — какие они на вкус?

Выбор начинки для таких десертов наиболее важен. Все зависит от возраста и предпочтений человека. Чаще всего- это Шварвальдская вишня. Шоколадный бисквит с нежным кремом из взбитой сметаны и приваренной вишни. Ей альтернатива — классический, белый бисквит с йогуртовым кремом и клубничным пюре.

Масляные начинки для объемных объектов не подойдут.

За сколько дней нужно делать заказ?

Как правило, на праздничные дни выпадает большое количество заказов на изготовление тортов Космос. Поэтому заявку лучше сделать за неделю до торжества. Однако, если Вы забыли про сладкий подарок, мы готовы сделать его день в день. Причем, за срочность изготовления, никаких доплат мы не берем.

Каким будет сладкий, космический торт — решать только Вам. Отнеситесь к этому вопросу с вниманием. Ведь космонавты приучены серьезно относиться ко всякого рода мелочам и деталям.

Давайте вместе подарим настоящий праздник своим близким людям- покорителям!

Источник

Необычный и очень эффектный торт “Космос”

Наверняка вы уже видели торт, выполненный в стиле космос. Это ли не круто? Подобный дизайн просто завораживает, получается очень реалистичным и действительно ассоциируется с космическим пространством. И кажется, что сделать такой тортик сможет только опытный кондитер. А вот и нет! Оказывается все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Оформить торт на тему космос можно в принципе любой. Коржи могут быть и бисквитные, и медовые, и слоенные. Конечно же удобнее всего работать с бисквитами. Выровнять такой торт будет проще всего. И если опыта у вас в кондитерском мастерстве не так много, советуем выбирать именно эту разновидность теста для коржей.

Преследуя цель максимально приблизиться к реальности, мы решили приготовить торт “Космос”, используя коржи “черный бархат”. О “красном бархате” наслышаны все, и любят его многие. Поэтому в качестве основы возьмем именно этот рецепт.

Ингредиенты

• Мука – 250 гр.
• Крахмал – 50 гр.
• Сахарная пудра – 300 гр.
• Яйца (крупные) – 2 шт.
• Какао – 25 гр.
• Сливочное масло – 80 гр.
• Растительное масло – 30 гр.
• Кефир – 240 мл.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Гелевый краситель (черный) – 1 ч.л.
• Сахарный декор (белые звездочки, снежинки) – по желанию

• Сливочный творожный сыр – 600 гр.
• Сливки (33%) – 300 мл.
• Сахарная пудра – 200 гр.

Способ приготовления

1. В чистой сухой емкости смешиваем венчиком муку, крахмал, соль, соду и какао.
2. В отдельной посуде взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
3. Добавляем растительное масло, и снова взбиваем.
4. В масляную смесь вводим яйца по 1 шт. После каждого взбиваем массу около 1 минуты.
5. Вливаем ванильный экстракт.
6. Добавляем краситель. Интенсивность цвета регулируйте сами. Возможно вы и вовсе не захотите добавлять его, что также допустимо. Но придав коржам насыщенный темный цвет, торт будет выглядеть эффектнее.
7. Добавляем треть сухой смеси.
8. Вливаем половину кефира.
9. Снова треть сухих ингредиентов.
10. В остаток кефира добавляем сок лимона и вливаем в тесто.
11. Последний этап – сухая смесь.
12. Добавляем сахарный декор белого цвета. Таким образом, мы имитируем звездочки на темном ночном небе.

Количество ингредиентов рассчитано на 3 коржа диаметром 20 см. Можно испечь все тесто в одной форме, но тогда оно не так хорошо подойдет.

Разогреваем духовку до 175 градусов и выпекаем до готовности. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Переходим к приготовлению сливочно-творожного крема. Подробную инструкцию по приготовлению вы можете просмотреть в этой статье. По текстуре он получается достаточно плотный. Работать с ним очень удобно. Он отлично подходит как для прослойки, так и для выравнивания торта.

Собираем торт. Удобнее всего это делать используя кондитерское кольцо.

Выкладываем поочередно бисквитные коржи, промазывая каждый слой кремом.

Остаток крема делим на части и окрашиваем пищевыми красителями в цвета, соответствующие тематике. Для наглядности процесса, рекомендуем просмотреть видео МК.

Восхитительно красивый кремовый торт “Космос” с нежнейшими бархатными бисквитными коржами станет отличным дополнением к любому празднику.

Источник

Торт «Ты мой космос»

1 450 руб.